Vaše chuťové poháriky si lahôdky z Nitry a jej okolia zamilujú! Ochutnáte tu elitné vína, ktoré sa podávali aj na svadbe britskej kráľovnej Alžbety II. Alebo prémiovú čokoládu, ktorá na medzinárodných súťažiach poráža belgickú konkurenciu. A určite neodoláte gaštanovým špecialitám, ktoré vám naservírujú v jednej z najlepších reštaurácií na Slovensku.

Stáročná tradícia v pohári

Nitrianske vína od nepamäti trónia na aristokratických stoloch, pili ich už veľkomoravské kniežatá i najvyšší cirkevní hodnostári, dokonca sa ocitli v pohári britskej panovníčky. K rozvoju vinohradníctva a vinárstva v zemepisne a odrodovo mimoriadne rozmanitej oblasti Nitrianskeho kraja prispeli najmä benediktínski mnísi. Od 9. storočia žili v kláštore svätého Hypollita na vrchu Zobor. Súčasní nitrianski vinári citlivo skĺbili stáročné skúsenosti predchádzajúcich generácií s najmodernejšími technológiami spracovania hrozna, vďaka čomu ich vína získavajú najvyššie ocenenia na najprestížnejších medzinárodných súťažiach. Je to aj prípad vín s pečaťou Château Topoľčianky, ktoré sa vyznačujú ľahkosťou, sviežosťou a pestrou odrodovou skladbou, z ktorej si vyberie naozaj každý.

Milovníkom vína ulahodia aj vína z vinárstiev PD Mojmírovce a Pivnica Tesáre, kde vás vezmú aj na exkurziu do vinohradov. V Terra Wylak vo Veľkom Záluží absolvujete nezabudnuteľnú degustáciu pod vedením uznávaného enológa Romana Holeca. Nielen milovníci Radošinského naivného divadla by sa mali vydať do Vinárstva Radošina, ktorého etikety zdobí dizajn od známeho slovenského umelca Fera Liptáka.

Ak si namiesto vína dáte radšej jedno orosené, nasmerujte svoje kroky do pivovaru Trogár. Vznikol v najstaršej súkromnej nitrianskej krčme U Vlka. Hoci slovo „trogár“ v nitranskom nárečí označuje „zlých chlapcov“, v rovnomennom pivovare si na varení piva dávajú záležať. Vyrábajú ho najstaršou metódou na svete – vrchným kvasením. V ich pive nenájdete žiadne prídavné látky či konzervanty, používajú len kvalitné základné suroviny, ako je voda, slad, chmeľ a pivovarnícke kvasnice. Vlastné produkty dopĺňajú širokou ponukou pív zo slovenských i zahraničných remeselných a kočovných pivovarov.

V čokoládovom raji

Príležitostní ochutnávači aj ťažkí čokoholici, tušili ste, že Nitra je slovenskou mekkou čokolády? Práve tu totiž sídli čokoládovňa LYRA, ktorá patrí medzi celosvetovú špičku medzi producentmi čokolády. Dôkazom je aj prestížne ocenenie zlatá hviezda Great Taste, ktorú LYRA získala na celosvetovej súťaži Great Taste Awards. Nitrianska čokoláda pritom na medzinárodných súťažiach hravo poráža aj produkty z vychýrenej belgickej čokolády. Spolumajiteľ čokoládovne Karol Stýblo patrí do štvorice ľudí na našej planéte, ktorí majú výlučnú výsadu používať titul Fino Aroma Master Chef Chocolatier. Na výrobu čokolády používa prvotriedne suroviny: kakaové bôby dováža z ďalekej Kolumbie, pistácie zo slnečnej Kalifornie a fialkové kvety z Francúzska. Nečudo, že nitrianska čokoládovňa vyrobí ročne až päťdesiat ton čokolády, ktorú predáva na viacerých európskych trhoch.

Gaštanový prales a top reštaurácia

Nitrianskou jesennou špecialitou sú preslávené gaštanové jazýčky či gaštanové pyré, špeciality z jedlých gaštanov majú v Nitre stáročnú tradíciu. Neďaleká Gaštanica v Jelenci, chránený gaštanový prales, je najstaršou svojho druhu na Slovensku. Rastú v nej dokonca stromy, ktoré majú vyše tristo rokov. V miestnych reštauráciách a cukrárňach preto počas sezóny natrafíte na množstvo variantov jedál a dezertov z gaštanov. Gaštanový krém s jeleňou šunkou, gaštanové rizoto či sladké gaštanové knedličky vám pripravia napríklad v reštaurácii Rouge v nitrianskom Hoteli Mikado. Vďaka konceptu zážitkovej kuchyne, sezónneho menu a fantastickej vínnej karte s mimoriadne pestrým výberom slovenských aj svetových vín ju magazín TREND ocenil ako jednu z najlepších reštaurácií v krajine. Jej štýlové zariadenie a príjemná atmosféra iba umocnia váš gurmánsky zážitok.

Inšpirujte sa ďalšími tipmi na chutné výlety po najstaršom slovenskom meste na: www.visitnitra.eu