Za Októberfestom nemusíte cestovať až do Mníchova! Zažijete ho aj v známom kúpeľnom meste Trenčianske Teplice, ktoré hostilo najžiarivejšie filmové hviezdy. Vďaka nápaditosti miestnych šéfkuchárov si pochutíte nielen na rybách či divine, ale vyskúšate aj „Plesnivú tetku Betku“ či „Pachove gule“.

Divina, ktorej prepadli aj svetoznámi herci

V Hoteli Most Slávy v centre mesta Trenčianske Teplice, ktorého história je úzko prepletená s medzinárodným filmovým festivalom Artfilm, sa budete cítiť ako hviezda strieborného plátna. Po hotelových chodbách kráčala dcéra nestora filmovej grotesky, Geraldine Chaplin, ale aj Gina Lolobrigida, Sophia Loren, Catherine Deneuve či legendárny filmový zvodca a bonviván Jean-Paul Belmondo. Hotelovú reštauráciu okrem známych hostí preslávili aj divinové špeciality. Ako predjedlo napríklad zakúsite domácu divinovú paštétu s višňovým coulis a nakladanou zeleninou a ako hlavný chod odporúčame jelení steak s raviolami plnenými pečenou tekvicou. Na letnej terase nad riekou Teplička si príjemne posedíte najmä počas babieho leta a ak sa pred vami ocitne na stole ešte aj zmrzlinový pohár, idylka je dokonalá.

Širokým výberom pokrmov z diviny a rýb, ktoré pochádzajú z vlastného chovu, sa chváli aj Reštaurácia Regent Clubu Vila Tereza. Zastavte sa na pečeného diviaka na čerstvom chrene či pečeného pstruha na bylinkovom masle. Alebo uprednostníte pražmu zlatú s pečenou zeleninou či teľaciu sviečkovicu so šalviou a s rozmarínovými zemiakmi? Na tieto vychýrené špeciality zájdite do reštaurácie Tilia v Hoteli Panorama, kde vám ich pripraví šéfkuchár Tomáš Zemanovič osobne. Keďže nedá dopustiť na lokálne produkty od slovenských dodávateľov, máte sa na čo tešiť. Ak, naopak, zatúžite po talianskej klasike, chrumkavú pizzu dostanete v Pizzerii Teplitz a Pizzerii Kopia.

Jesenný pivný festival

Do rodinnej reštaurácie R-Club môžete smelo priviesť mäsožrútov i náročných vegetariánov, svojou ponukou totiž ulahodí obom kategóriám. Z jedálneho lístka odporúčame najmä grilovaný biftek zo sviečkovice či kuriatkové krémové rizoto s pórom a gorgonzolou. K reštaurácii patrí aj pivná záhrada, kde sa konajú rôzne grilovačky, zabíjačky či pivné dni. Na jeseň sa mení na dejisko jedného z najnavštevovanejších lokálnych gastropodujatí: Októberfestu. Priaznivcov horkého zlatistého moku (ale nielen ich) najbližšie privíta od 8. septembra do 22. októbra 2023.

Jedálny lístok plný bizarných názvov

Počuli ste už o Pachových guliach či Plesnivej tetke Betke? Áno, hovoríme o jedle. Špeciality slovenskej kuchyne s jednoznačne originálnymi názvami ochutnáte v reštaurácii Dedinka. Za Pachovými guľami sa skrývajú v skutočnosti zemiakové knedle s kyslou kapustou a za Plesnivou tetkou Betkou kúsky kuracích pŕs s cibuľkou v smotanovo-nivovej omáčke. A čo takto vyskúšať „Kus mäsa zo susedovej kravy“ alebo „Kačicu strelenú včelárovým šípom“? Čo vám v skutočnosti pristane na tanieri, smelo zistite sami.

Chcete pod zub len niečo malé do ruky? Určite sa potešíte stánkom so street foodom, ktoré objavíte na konci pešej zóny pred vstupom do parku. Do ruky vám naservírujú palacinky na sladko či na slano, domáce lokše, ale aj obľúbenú domácu držkovú polievku. Kúpite tu aj čerstvo upečené kúpeľné oblátky, ktoré vás spolu s prechádzkou po promenáde dostanú do tej pravej kúpeľnej nálady.

Kávička a koláčik s kúpeľnou atmosférou

Ak podobne ako T. S. Eliot, nositeľ Nobelovej ceny za literatúru, meriate život lyžičkami kávy, zastavte sa v kaviarni Ogodo ako stvorenej pre všetkých, ktorí v pití kávy nachádzajú naozajstné potešenie. Okrem kávových odrôd z najrôznejších kútov sveta – z Etópie, Kuby, Indie, Peru či z Papuy Novej Guiney – tu majú overenú brazílsku klasiku, ale aj údajne najdrahšiu kávu na svete, cibetkovú kávu Kopi Luwak. Zastavte sa skoro ráno a buďte očitými svedkami voňavej premeny zelených zrniek na čerstvo praženú kávu. Po horkej či kyslej káve si život patrične osladíte domácimi zákuskami v malej kaviarničke Pišinger alebo v kaviarni Na korze, kde si určite vyberiete z množstva raw, bezlepkových či bezlaktózových dezertov.

Likér plný slovenskej prírody

Zážitkom z úplne iného súdka (doslova!) bude návšteva Likérky – Aperitiv bar & distillery. Ako prezrádza už jej názov, ide o továreň na výrobu džinov a likérov, predajňu a štýlový bar. Ochutnáte prvý slovenský farebný džin s tónmi malín, jahôd a plodov čiernej bazy. Úžasne chutí aj bylinný likér, v ktorom sa snúbi to najlepšie zo slovenskej prírody. V jeho prepracovanej receptúre vyznieva chuť sviežej medovky, materinej dúšky, anízu i bazových plodov. Všetky produkty vyrábajú čisto prírodným spôsobom bez použitia chemických prísad. Do tajomstiev ich výroby vám dajú nahliadnuť počas exkurzie, na ktorej okrem iného uvidíte prvotriedne destilačné zariadenie Holstein, ale aj kameninové nádoby z čias Československa, v ktorých džin po destilácii odpočíva.

Viac inšpirácií na chutné potulky kúpeľným mestom nájdete na FB stránke OOCR Trenčianske Teplice.