Ak hľadáte nové, nepoznané chute, vyberte sa do Tekova. Na pravom gazdovskom trhu vás tu ponúknu pukanskými párancami i lekvárom zo stromovej jahody a v ľochu ochutnáte horské víno z najvyššie položených vinohradov na Slovensku.

Počuli ste už o moruši čiernej? Ide o druh vzácneho ovocného stromu, ľudovo nazývaného stromová jahoda, ktorý v európskych podmienkach rastie najmä v krajinách Stredomoria. V oblasti západnej a strednej Európy ide však o raritu. Zvlášť v prípade takej veľkej koncentrácie, akou sa môžu pochváliť južné svahy sopečných Štiavnických vrhov. V obciach v okolí Pukanca totiž nájdete takmer 900 rozkošatených moruší. Ich plody si vás získajú výraznou sladkokyslou chuťou a liečivými účinkami, ktoré ospevovali už starí Rimania. Sú bohaté na vitamíny a minerály a blahodarne vplývajú na trávenie, dýchacie cesty, tvorbu krviniek a kostného tkaniva. Aj to sa dozviete 10. septembra 2022 na Dni v kraji moruše čiernej, ktorý v sebe spája tri unikátne podujatia na troch čarovných miestach tekovského regiónu.

Prvým je Festival moruše čiernej v Bátovciach. Jeho súčasťou je tradičný trh, ktorý každú sobotu do gazdovského dvora na námestí pritiahne desiatky regionálnych farmárov a výrobcov. Okrem lekváru, sirupu či ovocnej šťavy z moruše čiernej a ovocia od výmyslu sveta tu kúpite aj med, kvety, zavarenú zeleninu, zeleninové nátierky, tradičné syry, bylinkové čaje, koreninové zmesi či tekovské horské vína. Ide o kvalitné a férové lokálne produkty, čo potvrdzuje aj certifikát od medzinárodného hnutia Slow Food, ktorý gazdovský trh v Bátovciach zaradil (ako prvý trh zo Slovenska) do prestížnej siete Mercati della Terra. Vychutnajte si pravú trhovú atmosféru, ktorej tradícia v obci siaha až do raného stredoveku. Mimochodom, do bohatej histórie „mesta kráľovien“ vás počas festivalu ochotne zasvätí miestny sprievodca či nenáročný turisticko-náučný chodník.

Druhým lákavým podujatím je Vinohradnícko-remeselný trh v Pukanci, kde veľmi rýchlo pochopíte, že obec, vzdialená 22 km od Levíc, vyniká nielen stáročnou tradíciou vinohradníctva. Kedysi to bolo jedno z deviatich kráľovských banských miest, kde sa ťažilo striebro, ale aj fialový ametyst. Práve baníci do zvetraného andezitu vykopali ľochy – vínne pivnice, v ktorých dnes pukanskí vinári s hrdosťou organizujú degustáciu miestnych horských vín. Vynikajú výraznou vôňou a chuťou, pod ktoré sa podpísali najvyššie položené vinohrady na Slovensku na úpätí vrchu Vajrab. V Pukanci, ktorý sa stal zásobárňou ovocia a zeleniny pre šíre okolie, však okrem viniča nájdete aj teplomilné mandľovníky, jedlé gaštany, oskoruše či duly. A, samozrejme, stovky majestátnych moruší čiernych. Viaceré z nich si pamätajú ešte turecké nájazdy. Tematický náučný chodník vás vtiahne do záhady, kto sa tu pred storočiami zaslúžil o ich hromadnú výsadbu, a vysvetlí vám, ako moruše súvisia s rozvojom hodvábu v Európe. Pukanec sa však preslávil aj vychýrenou sladkou cibuľou a drobnými zlatožltými zemiakmi s charakteristickou orieškovou chuťou, ktoré sú jednou z hlavných ingrediencií v pukanských párancoch. To, ako sa pripravujú, vám ukážu v otvorených dvoroch. Obzrite si tiež Hrnčiarske múzeum Jána Franka, kde nájdete nádherné kúsky tradičnej pukanskej keramiky vyrábanej z červenej hliny.

Príjemnou bodkou za chutným dňom bude Hubertova jazda v Devičanoch – vychutnajte si krásu kraja moruše čiernej z konského chrbta.