Zavítať priamo na farmu, spoznať, ako sa pestujú plodiny a chovajú zvieratá a deň zakončiť večerou pripravenou z lokálnych surovín. Alebo stráviť chvíle na salaši, sledovať prácu bačov a byť pri výrobe tradičných syrov. Na jeden deň sa dokonca môžete stať včelárom a nahliadnuť do fascinujúceho sveta týchto drobných živočíchov. Aj takto môže vyzerať cestovanie, ktoré ponúka viac ako len návštevu miest a atrakcií.
Vyberte sa na jesenný výlet za chuťami Trnavského kraja
Spoznajte Slovensko prostredníctvom fariem, lokálnych potravín a ľudí, ktorí za nimi stoja. Krajská organizácia cestovného ruchu Trnavský kraj pripravila špeciálny zážitkový program Pomalo, ktorý prepája agroturizmus s gastronómiou a odhaľuje, ako vznikajú miestne potraviny – od pestovania až po výsledné spracovanie.
Celodenný výlet inšpirovaný hodnotami medzinárodného hnutia Slow Food vás najprv zavedie na rodinnú Dream Farm v Ňárade na Žitnom ostrove. Počas workshopu spoznáte pestovanie listovej, koreňovej aj plodovej zeleniny, stretnete sa priamo s farmármi a vyskúšate si zážitkové varenie z lokálnych surovín. Návšteva farmy tak nie je iba ochutnávkou, ale príležitosťou nazrieť do každodenného života ľudí, ktorí hospodária s dôrazom na zdravie pôdy, sezónnosť a kvalitu potravín.
Druhá zastávka patrí jednej z tradičných chutí Trnavského kraja – maku. Na farme Mak z Jarnej ochutnáte makovú štrúdľu, uvidíte tradičné pranie maku a spoznáte jeho cestu od pestovania až po spracovanie.
Zážitkové výlety Pomalo sa uskutočnia 4. a 25. októbra 2026, na autobus môžete nastúpiť v Piešťanoch a Trnave. Pomalo je pozvánkou spomaliť a objavovať krajinu cez miestne produkty, farmárov a ich príbehy.
Foto: Trnavský kraj zážitkov
Po stretnutí s farmármi sa môžete vybrať spoznávať prírodu Trnavského kraja. Jesenné Lesopotulky sú sériou komentovaných vychádzok, počas ktorých budú vašimi sprievodcami odborníci zo zoológie, ornitológie, environmentalistiky a ekológie. V termínoch 3., 17. a 31. októbra 2026 vás zavedú za rakmi do Malých Karpát, k mokradiam a pieskovým spoločenstvám Záhoria a k nive Váhu za pozorovaním vtáctva.
Viac sa o Trnavskom kraji dozviete na https://krajzazitkov.sk/.
Objavujte Trenčiansky kraj s rešpektom k prírode
Udržateľné cestovanie nemusí znamenať veľké zmeny. Aj výlet do prírody, návšteva ekologického projektu či spoznávanie tradičného hospodárenia môžu byť spôsobom, ako cestovať ohľaduplnejšie a zároveň sa o jednotlivých lokalitách dozvedieť viac.
Trenčiansky samosprávny kraj dlhodobo podporuje prírodné záhrady a ich certifikáciu v rámci medzinárodného systému Natur im Garten. V kraji je už viacero certifikovaných súkromných, školských alebo komunitných záhrad. Ich spoločným znakom je hospodárenie bez chemických pesticídov, umelých hnojív a rašeliny, podpora biodiverzity, ochrana vody a vytváranie priestoru pre hmyz, vtáctvo a ďalšie živočíchy. Zoznam certifikovaných záhrad a ich umiestnenie nájdete v online mape prírodných záhrad.
Foto: OOCR Región Považie
Zaujímavým miestom, kde sa prepája environmentálne vzdelávanie s prírodou, je ŽiTo v SÝPKE v Moravskom Lieskovom. Areál bývalej sýpky postupne vzniká ako priestor pre vzdelávanie, komunitné aktivity, kultúru a oddych. Jeho súčasťou je prírodná záhrada so starým ovocným sadom, novými výsadbami, zeleninovou a bylinkovou záhradou i zavlažovacím jazerom. Pre školy ponúka environmentálne vzdelávacie programy zamerané na prírodu, ekológiu a udržateľnosť.
Ďalším príkladom projektu, ktorý spája návštevu prírody s environmentálnou výchovou, je Jazero na Sihoti deťom v Plevníku-Drienovom. V areáli objavíte nenáročný náučný chodník, možnosti pozorovania vtáctva a života pri vode, prírodný park aj aktivity pre deti a rodiny. Miestnu prírodu tu môžete spoznávať prostredníctvom tém, ako sú včelárstvo, rybárstvo, biodiverzita či kolobeh vody. Okolie je zároveň vhodné na nenáročné prechádzky a cyklovýlety.
Na Hornú Nitru môžete za udržateľným zážitkom zavítať do Partizánskeho, kde sa s históriou mesta spája Baťovianska záhrada. Zelená oáza medzi typickou baťovskou architektúrou nadväzuje na pôvodný urbanistický koncept Baťovian. Dnes ponúka priestor na oddych, komunitné aktivity a vzdelávanie. Nájdete tu ovocné stromy, bylinkové a vyvýšené záhony, dažďovú záhradu i ekodomček, ktorý slúži aj ako vonkajšia učebňa. Záhrada, obnovená vďaka iniciatíve miestnych dobrovoľníkov a aktivistov, je príkladom toho, ako môže zanedbaný mestský priestor opäť slúžiť ľuďom i prírode.
K udržateľnému cestovnému ruchu patrí aj uchovávanie tradičných spôsobov hospodárenia. Na Hornom Považí má dodnes svoje miesto salašníctvo. V Nimnici, Udiči, Papradne alebo Pružine môžete počas návštevy miestnych salašov spoznať tradičný chov oviec, spracovanie ovčieho mlieka a ochutnať čerstvé produkty. Tradíciu pravidelne približujú podujatia, napríklad Bačova cesta v Pružine či Papradne.
Tipy na výlety a zaujímavosti z Trenčianskeho kraja nájdete na www.trencinregion.sk.
Udržateľný zážitok v Banskobystrickom kraji - krajina, ktorú nechceme len vidieť, ale jej aj porozumieť
Najlepšie spomienky z ciest málokedy vznikajú za zábradlím pamätihodnosti. Vznikajú tam, kde sme sa niečo naučili, niečoho sa dotkli, alebo sme niekoho stretli. Udržateľný zážitok spája poznávanie so zodpovednosťou - návštevník odchádza bohatší a miesto, ktoré navštívil, ostáva nepoškodené. Banskobystrický kraj má na takéto cestovanie všetky predpoklady, na jeho území sa stretáva päť národných parkov, majestátna Poľana a tri geoparky s dôkazmi prastarej sopečnej činnosti.
Cestu môžete začať v Novohrade, v tichej doline Liešnica pri Kokave nad Rimavicou. Rodina Davida Turčániho tu včelári už 65 rokov. Keď sa priťažilo jeho otcovi, David sa spolu s partnerkou vrátil domov a z rodinnej včelnice vytvoril Včelí kRaj. Dnes celoročne fungujúce ekocentrum s prednáškovou miestnosťou, motýlím domom a interaktívnou stenou s rozšírenou realitou hravo vysvetľuje život včiel a ďalších opeľovačov. Neučí sa tu z tabule, ale zo života, a preto sem chodia školáci, začínajúci včelári aj rodiny s deťmi.
Koncept celého projektu najlepšie pochopíte prostredníctvom programu Jeden deň včelárom. V ochrannej kombinéze nahliadnete do úľa a bez obáv z uštipnutia sledujete, ako žijú včely. Ochutnáte rôzne druhy medov a vyrobíte si voňavé sviečky z medzistienok.
Z Novohradu sa presúvame na Gemer, kde sa z krajiny stáva rozprávanie. Turisticko-vzdelávacie exkurzie Krížom-Krasom vedú Národným parkom Slovenský kras mimo bežných turistických trás, po planinách i Kamenianskom krase. Sprievodcom môže byť jaskyniar, botanik alebo ornitológ. Takéto chvíle prajú aj stretnutiam so zvieratami. Vyžaduje to ticho, trpezlivosť a rešpekt, odmenou je ale neopakovateľný zážitok. Kto hľadá pokoj mimo hlavných trás, môže zavítať do Cerovej vrchoviny a spojiť prechádzku so zastávkou pri sysľovisku.
Práve to je podstata udržateľného cestovania. Nie je to zrieknutie sa niečoho, ale spôsob, ako zažiť viac a nič nezničiť, práve naopak, dokonca pomôcť. Záchranu a ochranu prírodného, kultúrneho a historického dedičstva kraja môžete podporiť i kúpou zážitkov na www.zahoramizadolami.sk.
Svet salašníctva, agroturistiky a huculských koní na Horehroní
Horehronie je región, kde príroda nie je iba kulisou výletu, ale jeho hlavným zážitkom. Na pomedzí Muránskej planiny a Nízkych Tatier môžete objavovať tradičný spôsob života, stretnúť zvieratá v ich prirodzenom prostredí, ochutnať miestne produkty a zároveň spoznať krajinu z netradičnej perspektívy.
To všetko vám ponúka zážitková jazda Zbojníckou strelou po stopách salašníctva, ktorá spája návštevu Salaša Zbojská so sedlom Chlípavica a prináša autentický pohľad na život na horehronských salašoch a gazdovských dvoroch. Nejde pritom o obyčajný turistický transfer, je to cesta krajinou, počas ktorej sa postupne ponárate do príbehu salašníctva a farmárstva, ktoré sú s Horehroním neodmysliteľne späté. Zážitkom je už samotná jazda špeciálnym vozidlom – spája výnimočné miesta a umožňuje spoznávať krajinu pohodlne, bezpečne a ekologicky.
Prvou zastávkou je Salaš Zbojská, ktorý stále žije tradíciou salašníctva. Môžete tu nahliadnuť do práce baču, sledovať výrobu syrov a ochutnať tradičné výrobky. Atmosféru dotvárajú zvonce pasúcich sa oviec a vôňa tradičnej kuchyne - špecialít z baraniny a jahňacieho mäsa.
Zbojnícka strela následne pokračuje malebnými lesnými cestami do sedla Chlípavica. Cieľom je Gazdovský dvor, kde spoznáte život našich predkov a ďalšiu podobu tradičného hospodárenia na Horehroní. Súčasťou areálu je kontaktná minizoo, zážitkom pozorovanie zvierat vo voľnej prírode a v ich prirodzenom prostredí.
Foto: OOCR REGIÓN HOREHRONIE
Horehronie ponúka aj ďalší unikátny spôsob objavovania krajiny – Huculskú magistrálu. Ide o sieť jazdeckých trás, ktorá umožňuje putovať na huculských koňoch cez horské lúky, lesy a krajinu Muránskej planiny a Slovenského rudohoria. V roku 2025 bola slávnostne otvorená sieť značených jazdeckých trás s celkovou dĺžkou 290 kilometrov, ktorá prepája Nízke Tatry a Muránsku planinu.
Magistrála ponúka jednodňové jazdy s inštruktorom vhodné i pre rodiny a začiatočníkov, ale tiež viacdňové putovania s nocľahom na salašoch a rančoch. Jazda na huculovi ponúka úplne inú perspektívu. Bez hluku motora, v pomalom tempe a priamo v rytme krajiny možno objavovať lúky, lesy, horské sedlá a výhľady, ktoré by pri klasickom výlete možno zostali nepovšimnuté.
Pozorovanie zvierat, salašníctvo a agroturistika na Horehroní vytvárajú jedinečnú kombináciu zážitkov. Je to návrat k jednoduchšiemu spôsobu cestovania – bližšie k prírode, zvieratám aj sebe samému. Návštevník nie je iba divákom, na chvíľu sa ocitá priamo v prostredí, kde sa hospodárstvo a príroda prirodzene prelínajú. Na jednej strane divoká príroda Muránskej planiny, na druhej živé tradície, ktoré sa tu dodnes udržiavajú. A práve v tom spočíva čaro Horehronia.
Všetko podstatné o Horehroní si prečítate na https://horehronie.sk/.
Keď cestovanie pomáha krajine – navštívte Prešovský kraj
Prešovský kraj ponúka viacero miest, kde sa cestovanie prirodzene spája s ochranou prírody, podporou miestnych tradícií aj ľudí, ktorí v regióne žijú. Regeneratívny cestovný ruch tu dostáva konkrétnu podobu – od sprevádzaných výprav do prírody cez lokálne produkty a remeslá až po zážitky, ktoré pomáhajú lepšie porozumieť krajine. Od Vysokých Tatier cez Spiš a Šariš až po Poloniny. A práve najvýchodnejšia časť kraja – Poloniny – si zaslúži špeciálnu pozornosť.
V Poloninách, krajine pralesov a rozľahlých lúk, možno absolvovať prírodovedné exkurzie so sprievodcami. Odborné sprevádzanie ponúka Správa Národného parku Poloniny najmä v pralese Havešová, ktorý je súčasťou lokality svetového prírodného dedičstva UNESCO. Región dopĺňajú zážitkové programy s odborníkmi a milovníkmi prírody, napríklad Prales v noci nespí či lesné kúpele.
Poloniny prajú pomalému cestovaniu. Náučné chodníky, huculská konská turistika či cyklotrasa Poloniny Trail umožňujú objavovať rusínske obce, drevené cerkvi, pralesy i lokálnu gastronómiu. Región podporuje aj miestnych výrobcov a služby prostredníctvom značky „Skutočne kvalitné Poloniny“. Záhrada pod Ďurkovcom v Runine sa venuje prírodnému pestovaniu byliniek, OZ Košiar v Topoli približuje tradičné remeslá, pečenie chleba a život na vidieku. Navštíviť možno Modrú chyžku v Ladomírove s výrobou keramiky a hrnčiarstvom alebo ďalšie miesta spojené s miestnymi produktmi a remeslami.
Iný pohľad na prírodu ponúka observatórium Kolonické sedlo a celý Park tmavej oblohy v Poloninách. Vďaka minimálnemu svetelnému znečisteniu tu možno pozorovať nočnú oblohu a uvedomiť si, že ochrana prírody sa nekončí západom slnka.
Zaujímavé ekologické zážitky nájdeme i v ďalších častiach Prešovského kraja. K najnovším apidomčekom patrí Meducha v Litmanovej pri Starej Ľubovni. Vo Vyšnej Pisanej pri Svidníku približuje projekt Pisanská pčola včelárstvo prostredníctvom workshopov, kde si môžete vyskúšať prácu s voskom a dozvedieť sa viac o význame opeľovačov pre krajinu.
V Prešovskom kraji sa ľudové umenie, tradičné hospodárenie a remeselná tvorba pretavujú do rozmanitých tvorivých dielní, workshopov a ukážok pre verejnosť. Fungujú ako zážitky pre turistov a zároveň uchovávajú tradície a čaro krajiny. Patria k nim stretnutia s drôtikárkou, hrnčiarmi a keramikármi, mydlárom či výrobcami tradičných nástrojov a jedál. Ponuku nájdete napríklad na eshop.presovregion.travel alebo objavte.com.
Foto: KOCR Prešov región
Na Čergove je zaujímavým príkladom regeneratívneho prístupu súkromná prírodná rezervácia Vlčia. Lesoochranárske zoskupenie VLK tu necháva les prirodzenému vývoju bez ťažby a ďalších zásahov. Čergov možno bližšie spoznať aj prostredníctvom lektorovaných prechádzok, ktoré približujú fungovanie prirodzeného lesa a jeho obyvateľov. Sprevádzané prehliadky prírodou ponúkajú i Vysoké Tatry, kde je ponuka ešte rozsiahlejšia, vrátane citlivého pozorovania divej zveri.
Ak sa o Prešovskom kraji chcete dozvedieť viac, navštívte www.presovregion.travel.
Výlety za divokou prírodou vo Vysokých Tatrách
Prečo svišť píska? Čo prezradí stopa v blate? A ako bobor pomáha krajine zadržiavať vodu? Vyberte sa do Vysokých Tatier a ich podhoria so sprievodcom na pozorovanie zvierat a miest, v ktorých žijú. Najvhodnejším obdobím je jar a blížiaca sa jeseň. Pozorovanie je možné iba do sezónnej uzávery, vyraziť tak môžete v septembri i v októbri.
Objavte zákutia Tatier, ktoré zostávajú bežným návštevníkom skryté. Rezervujte si pozorovanie divej zveri so strážcom TANAP-u. Počas päť- až šesťhodinovej vychádzky v skupine najviac šiestich ľudí budete hľadať stopy, sledovať prejavy života zvierat a spoznávať ich prostredie. Čo prezradí trus a ako si všimnúť zviera, ktoré splýva s okolím?
Dozviete sa zaujímavosti o kamzíkoch, jeleňoch, svišťoch, vlkoch, medveďoch a ďalších obyvateľoch Tatier a zároveň získate autentický pohľad na prácu človeka, ktorý sa každý deň podieľa na ochrane tohto výnimočného územia. Výlet je vhodný pre zvedavcov, ktorí chcú prírodu nielen obdivovať, ale jej aj rozumieť. Termín, lokalitu i náročnosť si viete dohodnúť individuálne.
Na rodinný výlet odporúčame Bobrie kráľovstvo – verziu light v Lopušnej doline pri Svite. Lesmír vás vezme po nenáročnej päťkilometrovej trase k bobrím hrádzam. Prečo ich bobry stavajú a komu tým vytvárajú domov? Odpovede objavíte priamo pri vode. Program je vhodný pre deti od piatich rokov a pri popoludňajšom termíne s návratom večer môžete s trochou šťastia zazrieť aj bobry.
Láka vás dlhšia túra? Vyberte si Tatranskú divočinu s Erikom Balážom. Celodenná exkurzia Kôprovou dolinou smerom k Temnosmrečianskym plesám približuje medvedí svet i príbeh ochrany lesa. Zároveň zistíte, čo sa deje s krajinou, keď ju necháme vyvíjať sa bez zásahov.
Foto: OOCR Región Vysoké Tatry
Za medveďmi môžete vyraziť pešo alebo na elektrobicykli z Podbanského. Pešo si to užijete bezpečne z turistického chodníka. Cyklistický variant spája presun dolinou so zastávkami na pozorovanie okolitých svahov. Je to dobrá voľba, keď chcete spojiť aktívny výlet s objavovaním prírody.
Pozorovanie kamzíkov a svišťov s Adventourou je zase tipom pre tých, ktorých láka vysokohorské prostredie. Sprievodca vás zavedie na pozorovacie miesta a poskytne ďalekohľady, aby ste zvieratá mohli sledovať z odstupu.
Termín a náročnosť si môžete overiť priamo u organizátora, na výlet si vždy pribaľte pevnú obuv a teplú vrstvu. Pozorujte z odstupu, bez prikrmovania a podľa pokynov sprievodcu. Stretnutie so zvieraťom nie je zaručené – aj jeho stopy však majú svoj príbeh.
Viac informácií sa dozviete na nasledujúcich odkazoch:
https://www.tanap.sk/pozorovanie-divej-zveri-so-strazcom-tanap-u-9251/
https://www.adventoura.eu/sk/tours/sledovanie-pozorovanie-medvedov-v-tatrach/
Inšpirácie na výlety v Tatrách objavíte na www.regiontatry.sk.
Udržateľné zážitky v podhorí Vysokých Tatier
Podhorie Vysokých Tatier ukazuje, že udržateľný cestovný ruch môže priniesť návštevníkovi intenzívnejšie spojenie s prírodou, miestnymi ľuďmi a tradičným spôsobom života.
Inšpiratívny príklad vzniká v Mlynici, prináša prepojenie ekologického prístupu, vzdelávania a trávenia voľného času. Krásne Sady využívajú princípy permakultúry a low impact development, teda rozvoja s ohľadom na okolité prostredie. Súčasťou projektu je zariadenie lesnej pedagogiky, kde sa deti, rodiny, seniori či ľudia so zníženou pohyblivosťou učia spoznávať les a jeho fungovanie. Programy tak nie sú len o pasívnom pozorovaní prírody, ale o budovaní vzťahu k nej.
Iný spôsob, ako objavovať tatranskú prírodu, ponúka už spomínaná Adventoura. Jej zážitkové výpravy sú zamerané i na pozorovanie voľne žijúcich zvierat, napríklad medveďov, kamzíkov alebo svišťov. V zime zas ponúka výpravu na snežniciach, psích záprahoch či noc v iglu. So skúseným sprievodcov sa dozviete viac o živote zvierat a ich prirodzenom prostredí. Takýto zážitok môže byť zároveň príležitosťou pochopiť, prečo je pri pohybe v prírode dôležité rešpektovať jej pravidlá.
Pre rodiny s deťmi je zaujímavým doplnením kontaktná zverofarma Hubertíkovo v Gerlachove. Žijú tu klokany, lamy, kone, poníky, somáre, kozy, zajace aj výr skalný. O zvieratá sa každodenne starajú ošetrovatelia, návšteva farmy tak ponúka možnosť dozvedieť sa viac o ich živote.
Pod Tatrami možno objavovať i lokálne produkty priamo u ich producentov a podporovať tak miestnu ekonomiku. Dlhú tradíciu výroby ovčích produktov má napríklad PPD družstvo Liptovská Teplička. Jeho návšteva ponúka viac než ochutnávku. Pomáha spoznať spôsob hospodárenia, ktorý je súčasťou charakteru regiónu a podporuje miestne pracovné miesta a producentov.
Ak hľadáte ďalšie informácie o regióne, navštívte www.tatrypodhorie.sk.
Zažite severný Spiš pomalšie a zodpovednejšie
Spojenie lokálnej produkcie, tradičného hospodárenia a cestovateľských zážitkov predstavuje spôsob, ako objavovať severný Spiš pomalšie a zodpovednejšie – podporiť miestnych producentov, spoznať pôvod potravín a vytvoriť si bližší vzťah ku krajine, ktorú navštevujeme.
Na severnom Spiši ponúka takéto zážitky spoločnosť AGRO-HNIEZDNE, ktorá hospodári približne na 1 000 hektároch pôdy v okolí Hniezdneho, Forbás, Lackovej, Kamienky a Starej Ľubovne. Venuje sa rastlinnej a živočíšnej výrobe, chovu hospodárskych zvierat a výrobe lokálnych mliečnych a mäsových produktov.
Zároveň rozvíja vidiecky cestovný ruch a agroturistiku. Navštíviť môžete Nestville Farm so zvieratkami v Hniezdnom, zamilovať sa do frizských koní a Haflingov, vyskúšať si jazdu na koni aj koči. Cyklostopou sa vyberiete za Bačom Paľom na farmu vo Forbasoch a ochutnáte jeho syr či žinčicu. Alebo sa len tak pokocháte pávom na Gazdovskom dvore v Lackovej.
Zaujímavou aktivitou je v rámci Nestville Farm Detský krúžok Farmárik, ktorý ponúka čas strávený na gazdovskom dvore vo forme aktivít pre našich najmenších. Detičky v ňom vedú k tomu, aby rozumeli vzájomným súvislostiam v prírode i celkovo životu na farme. Snažia sa v nich prebúdzať pocit zodpovednosti za prostredie, v ktorom žijú, s ohľadom na región a tradície.
Všetko podstatné o regióne sa dočítane na visitspis.sk.
Agroturizmus v Zamagurí – výnimočná chuť, ktorá sa rodí na farme
Cestovanie dnes nie je iba o návšteve známych pamiatok. Čoraz viac ľudí chce spoznať kraj prostredníctvom jeho chutí, tradícií a poctivej práce miestnych hospodárov. Práve na tom je založený agroturizmus – prepája vidiecke prostredie, lokálnu produkciu a autentický zážitok. V Spišských Hanušovciach dostáva táto myšlienka výnimočnú podobu vďaka Penziónu Kaštieľ Hanus a jeho vlastnej farme s chovom hovädzieho dobytka Wagyu.
Wagyu pochádza z Japonska a vo svete patrí medzi najuznávanejšie plemená hovädzieho dobytka. Jeho mäso je známe jemným mramorovaním, krehkosťou a plnou chuťou. Na farme v srdci Zamaguria chovajú a šľachtia Wagyu, zvieratá sa tu rodia aj vyrastajú. Majú voľný výbeh, čistú vodu a starostlivo zvolený kŕmny program. Za výslednou kvalitou tak nestojí iba pôvod plemena, ale predovšetkým každodenná starostlivosť, čas a rešpekt k zvieratám.
Najväčšou hodnotou tohto produktu je jeho jasný a dôveryhodný pôvod. Cesta mäsa sa začína priamo na miestnej farme a pokračuje do reštaurácie Kaštieľa Hanus, kde ho môžu hostia ochutnať. Z obyčajnej večere sa tak stáva zážitok „z farmy na stôl“ – jedlo má svoj pôvod, svoj príbeh i pevné spojenie s miestom, na ktorom vzniklo.
Foto: OOCR Tatry - Spiš - Pieniny
Wagyu farma ukazuje, že agroturizmus nemusí znamenať iba návštevu hospodárskeho dvora. Jeho produktom môže byť aj spojenie lokálneho chovu, kvalitnej gastronómie a pobytu na vidieku. Kaštieľ Hanus túto myšlienku rozvíja prostredníctvom gurmánskych Wagyu víkendov či letných burgerových večerov. Návštevník tak nespoznáva Zamagurie iba očami, ale i prostredníctvom chuti.
Pobyt v Spišských Hanušovciach možno navyše spojiť s ďalšími zážitkami regiónu. Len niekoľko kilometrov odtiaľ sa nachádza Červený Kláštor, Pieninský národný park, Dunajec alebo obľúbené Tri koruny.
Príbeh Wagyu farmy v Spišských Hanušovciach je dôkazom, že aj výnimočný svetový produkt môže nájsť svoj domov v slovenskom regióne. Keď sa spojí poctivé hospodárenie, kvalitná gastronómia a zážitok z vidieka, vzniká cestovný ruch, ktorý má chuť, pôvod i vlastnú identitu.
Viac sa o regióne dočítane na www.tatryspispieniny.sk/sk/.
Poloniny – zelené príbehy na Hornom Zemplíne
Ticho bukových pralesov, nekonečné horské lúky, drevené chrámy a dediny, v ktorých sú tradície stále súčasťou života. Aj takto vyzerajú Poloniny na severovýchode Slovenska. Ich odľahlosť pomohla uchovať vzácnu prírodu, autentickú rusínsku kultúru i blízky vzťah miestnych obyvateľov ku krajine. Ak túžite spomaliť a cestovať ohľaduplnejšie, vyberte sa do Polonín na Horný Zemplín. Čakajú tu zážitky, ktoré vám dovolia región nielen vidieť, ale aj lepšie pochopiť.
Ako žili ľudia v Poloninách v súlade s prírodou? Odpoveď nájdete v miestnych remeselných centrách. V centre Košiar v Topoli vám Jaroslav Lechan priblíži cestu kribice, tradičného obilia, od pestovania cez mlátenie a mletie až po pečenie chleba v hlinenej peci. Jej slama sa v minulosti využívala na výrobu úžitkových predmetov či pokrývanie striech. Chov oviec zasa otvára príbeh valašskej kolonizácie, ktorá formovala tunajšie lúky i spôsob života.
Foto: OOCR Horný Zemplín. Autor: Diana Komárová
Za ďalšími remeslami sa vyberte do Modrej chyžky v Ladomirove. V obnovenej rusínskej drevenici manželia Talárovičovci oživujú tradíciu hrnčiarstva. Malé múzeum a zážitkové aktivity približujú prácu s hlinou, tkanie na krosnách a výrobu píšťaliek. V Osadnom vás zase na Telepovskom dvore korytár Milan zasvätí do premeny dreva na korytá, misky a ďalšie úžitkové predmety. Návštevu remeselných centier si dohodnite vopred.
Poloniny ukrývajú aj vzácne bukové pralesy zapísané v Zozname svetového prírodného dedičstva UNESCO. Do pralesa Havešová sa dostanete iba v sprievode pracovníka Správy Národného parku Poloniny. Počas komentovanej prechádzky spoznáte prirodzenú obnovu lesa a zistíte, prečo odumretý strom znamená nový život. So správou parku sa môžete poradiť i o možnostiach sprevádzania za pozorovaním zubrov. Poloniny sú jediným územím na Slovensku, kde tento majestátny cicavec žije vo voľnej prírode.
Prírodu, kultúru a stretnutia s domácimi prepája OOCR Horný Zemplín v celoročnej ponuke zážitkových podujatí pre menšie skupiny. Vymeňte modré Santorini za zelené Poloniny, Podvihorlatský cyklookruh, V kožuchu pod hviezdami, Unes sa UNESCOM či Povestné Poloniny spájajú turistiku a cyklistiku s odborným výkladom, remeslami, rusínskym pohostením, drevenými chrámami a pozorovaním oblohy v observatóriu. Hromadná alebo zdieľaná doprava zároveň pomáha znižovať počet áut v citlivom území.
Práve tak môže vyzerať regeneratívne cestovanie. Návštevník krajinu spoznáva šetrne a svojou voľbou zároveň podporuje ľudí, ktorí ju udržiavajú živú. Remeselná dielňa, miestny sprievodca, nocľah u domácich alebo nákup regionálnych výrobkov prinášajú príjem miestnym rodinám a pomáhajú zachovávať zručnosti pre ďalšie generácie. Z Polonín si tak neodnesiete iba fotografie, ale aj príbehy a vedomie, že vaša návšteva mala pre región zmysel.
Všetko podstatné o regióne je sústredená na www.hornyzemplin.sk/.
Od konského chrbta po vtáčí raj - udržateľné zážitky v Košickom kraji
Aj v Košickom kraji pribúdajú zážitky, ktoré ukazujú, že cestovný ruch môže fungovať citlivo, lokálne a s rešpektom k prírode. Udržateľné a regeneratívne cestovanie tu spája oddych s poznávaním krajiny, podporou miestnych producentov, ochranou biodiverzity a autentickým kontaktom so zvieratami.
Na bio farme Zlatý hýľ otvára Biofarm park dvere do sveta vidieka. Návštevníci sa tu stretnú s hospodárskymi zvieratami, môžu ich pohladkať a nakŕmiť, vyskúšať si „dojenie“ repliky kravičky či vyrobiť ekologickú hračku z ovčej BIO vlny. Expozície, exkurzie a workshopy približujú starostlivosť o zvieratá, ekologické poľnohospodárstvo i tradičné spracovanie ovčieho mlieka. Zážitok tak prepája agroturizmus, vzdelávanie a lokálnu produkciu v prostredí Slovenského Rudohoria.
Autentický kontakt s prírodou ponúka Hobby jazda Lipovník v Národnom parku Slovenský kras. Komorný projekt so štyrmi koňmi stavia na individuálnom prístupe a jazde v malých skupinách pod vedením skúseného sprievodcu. Trasy vedú malebnou krajinou Gemera a sú vhodné pre začiatočníkov aj skúsenejších jazdcov. Projekt podporený programom Terra Incognita prepája šetrnú konskú turistiku s objavovaním regiónu a podporou lokálnej ekonomiky.
Foto: Košice Región Turizmus
Výrazný ekologický rozmer majú Senianske rybníky, jedna z najvýznamnejších ornitologických lokalít v strednej Európe. Pätnásťkilometrový Náučný chodník Vtáčím rajom vedie popri mokradiach a rybníkoch a dopĺňajú ho pozorovacie steny, interaktívne prvky, landartová Kukaň či prírodný amplión. V obci Senné funguje Avescentrum s ekovýchovnými aktivitami, požičovňou bicyklov a ekofarmou s uhorským stepným dobytkom, ktorého extenzívna pastva pomáha vytvárať vhodné podmienky pre hniezdenie vtáctva.
Košický kraj tak ponúka zážitky, ktoré návštevníkom ukazujú región zblízka a zároveň pomáhajú zachovávať jeho prírodné i vidiecke hodnoty pre ďalšie generácie.
Viac sa dozviete na https://www.kosiceregion.com/sk/.
Slovenský raj a Spiš – s rešpektom medzi roklinami, lúkami a divočinou
Čo ak sú najväčšie poklady Slovenského raja tie, popri ktorých na túre prejdete bez povšimnutia? Nahliadnite hlbšie do roklín, lúk a lesov a spoznajte život, ktorý bujnie pod povrchom. Stačí spomaliť a byť pozorný - národný park vám odhalí vzácne rastliny, netopiere, a príbehy krajiny, ktorú sa oplatí chrániť.
Prvé tajomstvá národného parku môžete objaviť ešte predtým, než vykročíte na túru. V interaktívnej expozícii informačného centra Správy NP Slovenský raj na Podlesku si nasadíte okuliare virtuálnej reality a zrazu stojíte na stúpačkách nad Prielomom Hornádu. Videá vás zavedú do sprístupnených roklín a dotykový kiosk Raj na dotyk odhalí rastliny, živočíchy i príbehy ľudí, ktorí tieto miesta postupne sprístupňovali.
Foto: Správa NP Slovenský raj
Celkom inú intenzitu má dobrodružstvo na Ferrate HZS Kyseľ. Po prvom cvaknutí karabíny sa úzka tiesňava mení na cestu medzi skalnými stenami, vodopádmi a miestami, kam bol vstup desaťročia zakázaný. Roklinu v roku 1976 zasiahol rozsiahly požiar a turistom ju opäť sprístupnili až po štyridsiatich rokoch. Ak sa ňou vyberiete s odborným sprievodcom Správy NP Slovenský raj, popri lezení po kovových stupačkách nad zurčiacou vodou, spoznáte príbeh Raja a rokliny. Dozviete sa, ako vyhorel Slovenský raj a ako sa jeho príroda prirodzene obnovila, spoznáte miestnu faunu, flóru, geológiu aj históriu sprístupňovania tiesňavy. Sprievod je vhodný pre malé skupiny do desať ľudí a je potrebné sa naň objednať vopred na stránke Národného parku Slovenský raj.
Po adrenalíne v Kyseli môžete vymeniť kovové stúpačky za konské sedlo. Na Farme na Samelovej lúke v divokej prírode južného Slovenského raja. Začiatočníci si vyskúšajú jazdu pod dohľadom inštruktora v zastrešenej kruhovej jazdiarni, alebo sa vydajú na pokojnú vychádzku do okolitej prírody. Skúsenejší jazdci môžu pokračovať lesmi a lúkami, či si dohodnúť viacdenný výlet s nocľahom v prírode.
Na farme žijú jazdecké i ťažné kone využívané pri práci v lese, slovenský strakatý dobytok a podľa sezóny tiež ovce, kozy a hydina. Zvieratá tu nie sú iba atrakciou na pohladenie, ale súčasťou každodenného života. Najlepšie to spoznávajú deti počas letných táborov, keď pasú zvieratá, čistia maštale, hrabú seno, alebo skúšajú dojenie kráv. Postupne tak zisťujú, že vzťah k prírode nevzniká iba obdivovaním jej krásy, ale aj pravidelnou starostlivosťou, trpezlivosťou a zodpovednosťou.
Ak chcete spoznať zvieratá vo voľnej prírode, vyrazte skoro ráno, keď sú chodníky ešte tiché a na lúkach sa drží rosa. Pri lesných okrajoch a vodných tokoch môžete pozorovať vtáctvo, motýle alebo obojživelníky, v okolí Poráča zase pri troche šťastia zahliadnuť celé skupinky srniek. V Kluknave stačí zdvihnúť hlavu k bocianiemu hniezdu a počas sezóny sledovať život bocianieho páru. Ak práve nie ste na Spiši, do hniezda môžete nazrieť prostredníctvom živej kamery. Pri bližšom spoznávaní pomáhajú príležitostné podujatia, napríklad Noc netopierov s odborným výkladom ochranára.
Moderné ekocentrum, ktoré bude zaujímavé i pre turistov, sa aktuálne renovuje na Dedinkách, na juhu národného parku pri Palcmanskej Maši. Budova bývalej terénnej stanice sa v súčasnosti mení na nové EKOcentrum s expozíciou lúčnych a vodných ekosystémov. Už teraz sa však môžete zastaviť v náučnom areáli pri Ekocentre Dedinky. Voľne prístupná učebňa pod holým nebom predstavuje život horských lúk prostredníctvom siedmich interaktívnych zastávok, motýlej záhrady, hmyzieho hotela aj ohrady s ovcami. Priamo v areáli sa začína Náučný chodník Slovenský raj - Juh, ktorý pokračuje Zejmarskou roklinou na Geravy a cez Stratenskú Pílu späť do Dediniek.
Ďalšie tipy na šetrné objavovanie Slovenského raja a južného Spiša nájdete na vraji.sk.
