Street Food Park vol. 36

Lokalizácia: Bratislavský kraj, Bratislava

GPS: N48°8'41'' E17°6'41''

Miesto konania: Bratislava

Termín konania: 13.11.2019 - 16.11.2019

Typ podujatia: gastronomické podujatie, trh, jarmok, podujatie pre deti, podujatie pre mladých, TIP

Aj predposledný, jedenásty mesiac v roku sa môžete pred Starou tržnicou výborne najesť. Počas štyroch dní opäť na námestí pred tržnicou ponúkne novembrový Street Food Park v bratislavskom Starom meste možnosť pochutnať si v jedinečnej atmosfére na skvelom pouličnom jedle. Tentoraz prináša nielen obľúbené stálice, ale aj novinky. Tešte sa na delikatesy od výmyslu sveta.

Street Food Park prináša raz mesačne na námestie pred Starú tržnicu predajcov s kvalitným a nápaditým pouličným občerstvením. V príjemnej atmosfére a nastojáka si tak v spoločnosti priateľov, kolegov či známych môžete vychutnať obed, neskorý snack alebo sa posilniť pred večerným programom v meste. Navyše, na Street Food Parku už presne rok uplatňujú filozofiu minimálneho možného odpadu.

Denne od poludnia do desiatej večer tu od stredy do soboty nájdete predajcov s burgermi, hot-dogmi, wrapmi, slovenskými párancami, plnenými trdelníkmi, syrmi hiadlovec a lepenec, bezlepkovými jedlami, kávou, čokoládou, starotržničnou sódovkou, jablčným ciderom, vínami zo Svätého Jura a rôznymi ďalšími dobrotami. Street Food Park si váži prírodu, preto tu nájdete aj dve recyklačné stanice s brigádnikmi, ktorí vás inštruujú, ako triediť odpad do jednotlivých košov.

V novembri bude síce chladnejšie, to však fanúšikov vynikajúceho jedla neodradí, aby sa opäť stretli pred Starou tržnicou v Bratislave. Nevynechajte túto príležitosť na príjemné stretnutia v bratislavskom Starom Meste. Overenú klasiku doplnia voňavé a chutné novinky. K nim patrí Tvoja Wafla. Ponúka wafličky vyrobené podľa vlastnej receptúry. Okrem sladkých majú v ponuke aj slanú waflu s bryndzou, ktorú vraj nenájdete nikde inde, iba u nich. Tak ochutnajte! Všetko vyrábajú sami a ručne a už sa na vás veľmi tešia.

Lákavé určite budú buchty, ktoré majú na Muránskej planine viac ako polstoročnú tradíciu. Kedysi ste si na nich mohli pochutnať v obci Muráň. Dnes, podľa pôvodnej receptúry, ich pečú na druhej strane Muránskej planiny, v Zbojskej. Stali sa legendárnymi vďaka jemnému, nadýchanému, niekoľkokrát prekladanému cestu, výdatne plnenému plnkami rôzneho druhu a aj vďaka príjemnej chrumkavosti. Pochopiteľne, je škoda takúto dobrotku starých mám držať len na Muránskej planine. Tieto skvelé buchty teda vyrážajú aj do sveta streetfoodu. Celý náročný proces prípravy cesta sa udeje priamo na mieste. Bude sa miesiť a pripravovať, kysnúť, niekoľkokrát prekladať a výdatne plniť, aby ste si napokon čerstvo napečené, ešte teplé buchty mohli do sýta vychutnať v centre hlavného mesta. Tento typ pekárenských výrobkov vo svete streetfoodu zatiaľ nemá obdobu, veď ide o poctivý štvorhodinový proces prípravy cesta a žiadne mrazené cesto z polotovaru. Muránske buchty sú totiž endemit medzi buchtami.

Legendárne buchty Zbojská si na november pripravili svoju štandardnú ponuku sladkých buchiet aj so zopár špeciálmi. Novinkami budú slané buchty, a to škvarkovo-bryndzové a škvarkovo-špenátové. Skrátka mňam! Na tento gastrozážitok sa určite tešte.

Ak milujete hranolčeky, na novembrovom Street Food Parku vás poteší stánok Bramm s pestrým menu, v rámci ktorého si budete môcť dopriať kuracie mäso, hrumkavú aljašskú tresku, chrumkavé vyprážané kuracie krídla, pomaličky dusené hovädzie líčka či bravčové kúsky na orientálnom korení. Fašírkovo zas nezabudli ani na november pripraviť okrem štandardnej ponuky aj jednu špecialitku - fašírky plnené syrom, ktoré si môžete vybrať v každej verzii z ponúkaných jedál.

Zimnú atmosféru novembrového Street Food Parku spríjemní tiež Vinomobil so svojím vareným vínom s unikátnou receptúrou, ktorá zahreje na tele aj na duši. A ako zvyčajne, Trhance jak párance si okrem svojej štandardnej ponuky aj tentokrát pripravili limitky. V stredu to budú párance s Lyra Chocolate - kakao, kokos a čokoláda a vo štvrtok orechové párance.

Aj Raclette sa už tešia na novembrový Street Food Park. Ich menu bude lákať na Klasik s domácimi hranolkami či omáčkami, Cheese Dog s kabanosom, alebo aj Špeciál s bravčovou panenkou. Mumbhai Express budú mať v novembri v ponuke čerstvé grilované MumBhai Kura, vegánsku Samosa Čat a Vege Mix. K tomu, samozrejme, nebude chýbať Mango Lassi s kokosovým mliekom a zimná novinka - Masala čaj s mangom.

Príďte si užiť jeseň na novembrový Street Food Park. Nenechajte sa odradiť trochu chladnejším jesenným počasím, aby ste neprišli o príjemné chvíle, kým si budete pochutnávať na pouličnom jedle v skvelej spoločnosti.

Web: Street Food Park

Videogaléria