«Увидеть, испытать и попробовать!» Так звучит девиз нового гастрономического маршрута, который появился в Копаничарском регионе. Здесь вас ждут фруктовые сады, основанные еще в XIX веке.

Приглашаем вас ближе познакомиться со старинными копаничарскими традициями и отведать традиционные блюда местной кухни, приготовленные исключительно из региональных продуктов.

Полученные впечатления вы можете запить (разумеется, при желании) высококачественным миявским фруктовым бренди. Приглашаем вас посетить также местные предприятия по переработке фруктов и попробовать местные алкогольные напитки.

Идеальные климатические условия для выращивания фруктов, прежде всего слив, яблок и груш, а также превосходный уход местных жителей за фруктовыми деревьями превратили Копаничарский регион в широко известный фруктовый рай. Фрукты, не употребленные в пищу, старые копаничары обычно сушили, готовили из них варенье или джем, изготавливали паленку (фруктовый бренди), а из косточек выжимали масло.

Отправляясь в путь по Копаничарскому фруктово-водочному маршруту, вы сможете ближе познакомиться с традициями жителей копаниц — горных поселений. Эти традиции, которыми они очень гордятся, испокон веков передаются по наследству. Запланируйте для себя однодневное путешествие по некоторым выбранным производствам (всего 11 объектов), в рамках которого вы сможете узнать много нового и интересного, познакомиться с процессом изготовления местных продуктов — сушеных фруктов, соков, джемов, фруктовых чаев, фруктового бренди и традиционных фруктовых пирогов — и попробовать их.

Источник: MAS Kopaničiarsky región