Поездки по местным пивоварням давно стали привычным развлечением для туристов в Бельгии, Англии, США и Чехии. Однако «пивная волна» докатилась уже и до Словакии.

Этот туристический аттракцион привлекает возможностью попробовать различные сорта пива, изготовленного в мини-пивоварнях, которые пополнили рынок новыми видами этого напитка. Кроме лагеров, постепенно набирает популярность и пиво верхового брожения.

Изменения не обошли стороной и словарь пивных терминов. Заказывая пиво, мы уже не говорим просто «двенадцатка» или «десятка», а добавляем еще и «светлый лагер Мартин из Вывара (Wywar)» или «Чоппер ИПА из Кальтенекера».

По всей Словакии как грибы после дождя появляются различные домашние и ресторанные пивоварни, пивотеки и дегустационные бары, на входе в которые, как правило, висит табличка с предлагаемыми сортами пива. Поэтому прийти и начать дегустировать – проще простого!

Подобные «пивные» маршруты – это новое оригинальное туристическое приключение. Вас интересует, как производится пиво? Хотите встретиться прямо со «сладком» (главным специалистом по пивоварению) и отведать свежесваренного напитка?

Подготовить для посетителей соответствующую программу, полную волнующих впечатлений, гораздо сложнее, чем просто сварить пиво. Однако некоторые пивоварни с радостью приняли на себя роль гостеприимных хозяев, превратив посещение из простой дегустации в настоящее приключение.

В Словакии есть множество мини-пивоварен, которые, кроме дегустации качественного пива, предлагают возможность понаблюдать за процессом его производства. Это, например, пивоварня «Кальтенекер» в Рожняве, солодовня и пивоварня «Сесслер» в Трнаве. Специальное дегустационное меню предлагает и пивоваренный завод «Ланиус» в Тренчине.

Посещение любой пивоварни подразумевает и знакомство с производством: цехом дробления солода, варочным отделением, помещением для дображивания и созревания пива, во время которого посетители узнают, как из воды, солода, хмеля и дрожжей возникает легкий хмельной напиток, называемый пивом. Кроме того, посетив пивоваренный завод, вы научитесь правильно дегустировать пиво, а также сможете посоревноваться между собой в приобретенных навыках. Иными словами, смотря на зреющее пиво и наливая его прямо из кега, вы получите незабываемые впечатления, получив при этом массу интересной и полезной информации.

Если вы не хотите самостоятельно планировать путешествие, но мечтаете проникнуть в святая святых пивоварни, встретиться с «хозяином пива», поучаствовать в дегустации и узнать много нового о варке и сортах пива, вы можете обратиться к организатору пивных туров.

Желаем вам приятного путешествия по словацким мини-пивоварням и массу незабываемых впечатлений!