Первые выходные октября 2019 года внимание в Ступаве будет привлечено к капусте, по-загорацки "zelé". Крупнейший фестиваль в Загорье, «Дни капусты» (Dni zelá) стремится сохранить традиции выращивания и применения региональных сортов капусты, которые были и остаются известны своим специфическим вкусом и исключительным качеством.
Ступавский фестиваль капусты, начало которому было положено в 1996 году, относится к самым крупным
фестивалям в Загорье. Цель этого регионального
фольклорного фестиваля — продолжение местных культурных традиций. Фестиваль пройдет
с 4 по 6 октября 2019 года в рамках пятого по счету мероприятия, которое носит общее название
«Жупная осень».
Фестиваль обращает внимание на капусту и отличные деликатесы из нее: капустницу, картофельные блинчики или клецки с квашеной капустой или
капустники. А кому не нравится ни запах, ни вкус
капусты, несомненно, оценят другие,
характерные для ярмарки лакомства: печеную колбасу, локше, трдельник, лангоше, обжаренную до хруста утиную или гусиную колбасу «ятернице», разливное пиво и кофолу, сахарную вату...
С 1996 года этот «хрустящий» праздник относится к самым крупным фестивалям региона Загорье, куда съезжаются участники и гости и из соседних регионов: Вайнфиртель (Нижняя
Австрия), Южная Морава (
Чехия) и Мошон-Шопрон-Дьер (
Венгрия). Основная идея фестиваля: сохранение традиций выращивания и переработки региональных сортов капусты, которые до сих пор отличаются своим превосходным вкусом и отличным качеством. Ежегодными спутниками богатой фестивальной программы являются трехдневная
Ремесленная ярмарка и выставка «Урожай». Не меньшей популярностью пользуются и соревнования в приготовлении капустницы (щей из кислой капусты), проходящие под лозунгом «Готовим капусту».
Это мероприятие поддержания Национальной туристической порталом Словацкой Республики
Web:
город Ступава