Wycieczki szlakiem lokalnych browarów są oczywistością w Belgii, Anglii, Ameryce i Australii, a także w sąsiednich Czechach. Teraz piwna fala dociera na Słowację.

W centrum uwagi znajdują się piwa wytwarzane w lokalnych browarach. Dzięki ich produkcji oferta poszerzyła się o różne style. Obok piw typu lager coraz większą popularnością cieszą się piwa górnej fermentacji.

Zmieniła się też terminologia. Na znaczeniu straciło standardowe w Słowacji rozróżnienie piw na „dwunastkę“ i „dziesiątkę“. Teraz pije się także jasny lager Martin z browaru Wywar albo Chopper IPA z browaru Kaltenecker.

W całej Słowacji jak grzyby po deszczu wyrastają browary rzemieślnicze i restauracyjne, piwoteki i bary degustacyjne, w których wywiesza się tabliczkę z dostępnymi piwami lanymi. Wystarczy przyjść i spróbować.

Szlaki piwne to nowy typ atrakcji turystycznej. Chcesz się dowiedzieć, jak powstaje piwo, zobaczyć słód albo wybrać się na degustację?

Przygotowanie ciekawej prezentacji dla piwoszy to nie to samo co warzenie piwa. Niektóre browary z entuzjazmem przyjęły rolę gospodarza, dzięki czemu wizyta w browarze zyskała nowy wymiar – zwyczajne siedzenie przy piwku nie wystarczy; odwiedziny miejsca, gdzie ono powstaje stały się zaś prawdziwą atrakcją.

Oprowadzanie po browarze połączone z degustacją proponuje m. in. browar Kaltenecker w Rożniawie, słodownia i browar Sessler w Trnawie, a specjalne menu degustacyjne przygotował browar Lanius w Trenczynie.

Trasa każdej piwnej wycieczki po browarze prowadzi przez miejsca, w których powstaje piwo: śrutownia słodu, warzelnia, pomieszczenie, w którym piwa dojrzewają. W ten sposób można się dowiedzieć, jak z wody, słodu, chmielu i drożdży powstaje trunek o niskim stężeniu alkoholu, który nazywamy piwem, i jak go prawidłowo degustować. Zdarzają się też rozmaite konkursy. Innymi słowy wspaniałe autentyczne przeżycie, któremu towarzyszy podglądanie fermentującego piwa, samodzielne nalewanie prosto z tanku i mnóstwo ciekawostek.

Jeśli nie masz głowy do planowania, a chcesz mieć pewność, że poznasz kulisy produkcji piwa, zobaczysz, jak wygląda słód, a oprócz degustacji zdobędziesz garść informacji o jego warzeniu i rodzajach, powierz organizację eventu specjalistom od piwnych wypraw.

Życzymy przyjemnych wrażeń podczas poznawania słowackich piw rzemieślniczych.