Kráľovstvo husaciny

Lokalizácia: Bratislavský kraj, okres Pezinok, Slovenský Grob

GPS: N48°15'22'' E17°16'41''

Miesto konania: Slovenský Grob

Termín konania: 1.9.2018

Typ podujatia: folklórne podujatie, gastronomické podujatie, trh, jarmok, historické podujatie, podujatie pre deti, podujatie pre mladých, hudobné podujatie, TIP

Šťavnatá kapusta, správne omastené lokše a chrumkavá, do zlatista opečená husacinka s dobrým červeným v kraji vychýrenom pochúťkami tohto druhu hydiny. Skutočné Kráľovstvo husaciny na tom pravom mieste.

Slovenským Grobom 1. septembra prejde už po tretíkrát sprievod Márie Terézie. Tá túto populárnu obec neďaleko Bratislavy predminulý rok vyhlásila za Kráľovstvo husaciny a práve teraz nastal čas na kontrolu stavu monarchie.

Na námestí v Slovenskom Grobe návštevníkov čaká nielen výborné jedlo, ale aj stredovek. Kráľovský zážitok všetkým pocestným zaručí v Kráľovstve husaciny bohatý hudobný aj kultúrny program, ktorého súčasťou bude dobová krčma s miestnym pivom a netradičnou obsluhou, doboví remeselníci a korunovácia Kráľa husaciny, ktorý odznak svojej moci prijme priamo z rúk Márie Terézie.

V rámci programu vystúpia Detský foklórny súbor Čečinka, Malalata Balkan Beats či Vajnorský okrášľovací spolok. Večer v Slovenskom Grobe uzavrie zábavu kapela Funkiez. Súčasťou pohodového dňa bude aj XVIII. Dni otvorených husacinárskych prevádzok a tradičný remeselný Farm Fest.

Súčasťou Kráľovstva husaciny v Slovenskom Grobe bude aj Farm Fest, ktorého cieľom je priblížiť a zviditeľniť tradičné remeselné, gastronomické a produktové špecifiká bratislavského regiónu. Možnosť ochutnať a zakúpiť si tradičné výrobky od 20 predajcov miestnych špecialít z bratislavského regiónu budete mať práve na Farm Feste na námestí.

Kráľovský pocit poslednej prázdninovej soboty zaručia korunovácia kráľa husaciny, slávnostný sprievod, útok na Kráľovstvo husaciny, dobová krčma s miestnym pivom, remeselné stánky a výborné jedlo doplnené zaujímavým programom.

PROGRAM

13:00 - Vajnorský okrášľovací spolok
14:00 - oficiálne otvorenie, korunovácia kráľa husaciny a útok na Kráľovstvo husaciny
15:00 - Detský foklórny súbor Čečinka
16:15 - Elá Hop
17:30 - bábkové divadlo
17:45 - skupina MEDD
19:00 - Malalata Balkan beats
21:00 - Funkiez

Pri príležitosti XVIII. Dní otvorených husacinárskych prevádzok bude pre gurmánov v každej prevádzke Cechu husacinárov pripravené degustačné menu v príslušnej hodnote, ktoré si budú môcť po zakúpení vstupenky dopriať v každej zo 7 reštaurácií Cechu.

Do jednotlivých prevádzok Cechu husacinárov sa dostanete jednoducho, stačí naskočiť do vláčika, ktorým sa môžete v sobotu previesť celou dedinou. Tí najmenší sa môžu tešiť na vystúpenie Elá Hop i bábkové divadlo a všetkých husaciny chtivých určite poteší hymna Kráľovstva husaciny pod názvom Husacie hody. Počas celého dňa si navyše budete môcť vyrobiť suvenír v jednom z piatich remeselných stánkov.

Cieľom Kráľovstva husaciny je ukázať, že husacinu si môžete užívať počas celého roka, a nielen od septembra do januára. Tak vezmite Kráľovstvo husaciny útokom, príďte si to overiť, zavítajte do Slovenského Grobu a poriadne si ju vychutnajte vo všetkých podobách.

Okolo roku 1750 si prišla vtedajšia cisárovná Mária Terézia na pozvanie palatína Pálfiho obhliadnuť jeho majetky. Keďže bol v tom čase županom  Bratislavskej stolice previedol Máriu Teréziu aj cez Slovenský Grob. Tam však Máriu Teréziu a jej družinu dostihla noc a búrka. Museli preto prespať v dome chudobného pastiera husí. Mária Terézia však nechcela aby pastier vedel, kto u neho bude tráviť noc a tak sa spolu so svojim sprievodom prezliekli do šiat poddaných. Pastier ich prijal ako svojich a pripravil im na večeru pečenú hus spolu s lokšami a kapustou, tak ako túto pochutinu poznáme dnes. Cisárovná bola očarená, nič tak dobrého dovtedy nejedla. K tomu lahodné malokarpatské vínko od miestnych vinárov dotváralo neskutočný gastronomický zážitok.

Ráno sa spolu s družinou vydala na svojej ceste po palatínových majetkoch ďalej. Palatín jej rozprával o miestnych poddaných a ich gastronomickom nadšení. Presne rok sa Mária Terézia snažila u seba na panstve naučiť svojich kuchárov aby jej pripravili lahodnú husaciu pečienku, mäkučké husacie mäsko a sladučkú kapustu tak ako pastier husí v Grobe. Nič sa však nevyrovnalo zážitku z Grobu, a tak sa Cisárovná Mária Terézia do Slovenského Grobu po roku vrátila. Miestneho pastiera, ktorý im poskytol strechu nad hlavou a prestrel stôl najchutnejšou pochutinou vyhlásila za kráľa nového kráľovstva – Kráľovstva husaciny.

Odvtedy sa Slovenský Grob stal vyhľadávanou destináciou pre všetkých pocestných, ktorí sem prichádzali vyskúšať husacinu ako vyhlásenú špecialitu. A tak je tomu dodnes. Kráľovstvo husaciny víta a všetkých pozýva k plným stolom ochutnať to, čo zmenilo život aj cisárovnej Márii Terézii. Tento príbeh je síce iba legenda, ale historické súvislosti sa nedajú vylúčiť.

Podujatie finančne podporilo Ministerstvo dopravy a výstavby SR

Partnerom podujatia je Národný portál cestovného ruchu Slovenska

Web: Kráľovstvo husaciny

Videogaléria