A Záhorie (Erdőhát) régióval kapcsolatban kevés embernek jut eszébe, hogy Szlovákiának épp ez a része egyedülálló sörfőzdei terület, ahol a kézműves és éttermi sörfőzdék nagyszámban fordulnak elő. Az olyan városok, mint Stupava (Stomfa), Holíč (Holics), Senica (Szenice), Prievaly (Sándorfa) egyedülálló alkalmat rejtegetnek, éspedig arra, hogy lelkes sörfőző mesterek söreit meg lehessen ízlelni, akik a sörbe a komlón kívül egy darab igazi művészetet, zenét és az aranyos színű nedű készítéséhez fűződő nem mindennapi történeteket is beleadják.  

A stomfai punkok saját Stupavar nevű sörfődét alapítottak, mely kapuit nem hagyományos ipari helyiségekben nyitja meg, és a fazékban főzött sörtől a sikeres és díjazott sörfőzde megnyitásáig vezető út példája. Söreiket maguk a vendégek és a szlovákiai sörfőzők is nagyon jól értékeik.

A Sandorf sörfőzdében (Prievaly - Sándorfa község) a kellemes a hasznossal és egészségessel párosul. A látogató a sörkóstoláson kívül a sör-wellnessben el is merülhet a sörben. Sandorf a bizonyítéka annak, hogy a sörnek sokoldalú hatása van. A Sandorf sörfőzdéből, étteremből, hagyományos söntésből és panzióból wellnessel álló komplexum, ezért a turisták számára ideális hely.

A szenicei Štramák (Stramm férfi) családi éttermi sörfőzdében nemcsak kivételesen jó minőségű sört, hanem gasztronómiai specialitásokat is meg lehet ízlelni, és olyan fogadtatást lehet megtapasztalni, amilyen csak egy családi sörfőzdében lehetséges. A szlovákiai sörfőzők között a Štramáknak szilárd helye van.

A fiúk az Ördögi Gólyából mindenkit beavatnak az újkori alkímia rejtelmeibe. A szenicei Hellstork vándor sörfőzde „alternatív“ sörízeket állít elő, amivel azoknak a sörösöknek tesz kedvére, akik nem kötődnek a több száz év során bevált receptekhez. Söreiket Szenice központjában a Sklep Pubban büszkén csapolják.

Holicsot sörvárosként a Wywar mini-sörfőzde képviseli, amely sörét úgy mutatja be„ hogy holicsi és a miénk”. Wywar a mai város régi neve. Az újonnan megnyitott sörfőzde saját pincéjében néhány sörfajtát és gasztronómiai specialitásokat lehet megízlelni.

A Záhorie (Erdőhát) a jó sör és Szlovákia sajátságos vendégszerető régiójának kivételes párosítását garantálja. Az Erdőháti Sörút kivételes sörfőzdék és a régi habánok, kerámiakészítők hagyományos helyi kultúrájának, valamint az egyedi tájnak az összefonódását képezi.

Forrás: Copyright © 2015 CK DOMANAJ s.r.o., All rights reserved.

Web: www.pivnecesty.sk