Éhes vagy szomjas? Szlovákiában még a legigényesebb ínyencek is megtalálják a számításukat.

A helyi ételek éppoly változatosak, mint Szlovákia tájai. A hegyvidéki régiók hagyományos konyhája különösen a sajtok és tejtermékek kedvelőinek kedvez. Az alacsonyabban fekvő területeken csípősebb fogásokat, káposztás specialitásokat, libasültet, „lokše”-t (burgonyás lepényt) vagy kürtőskalácsot is érdemes megkóstolni. Mindezt pedig öblítsük le egy jó borral a Kárpátok déli lejtőiről, az alföldről vagy a Tokaji borvidékről. De érdemes megízlelni a krémesen édes kremnicai „krumpelt”, a dolná krupái mézbor különlegességét, a Szepességből származó szlovák whiskyt vagy a zsitvai fűszeres „Ferrarit” is.

A legfinomabb szlovák gasztrotippeket kizárólag élménydús falatokkal tálaljuk: megmutatjuk, hogyan illatozik a kávé 2634 méteres tengerszint feletti magasságban, melyik étteremben lakmároznak Európa koronás fenségei, és azt is, hol érdemes megállni egy süteményre a szlovák 66-os úton.

Jó étvágyat és egészségükre!