A sörfőzdetúrák Belgiumban, Angliában, Amerikában, Ausztráliában, de cseh szomszédjainknál is természetesnek számítanak. A sörhullám azonban már Szlovákiában is elterjedt.

Középpontjában a kisebb sörgyárakban főzött sörök állnak. Előállításuknak köszönhetően a sörök választéka több sörstílussal gyarapodott. A lager sörök mellett egyre népszerűbbek a felsőerjesztésű sörök is.

És a szótár is bővült. Már nem csak egy „egyszerű” 12-est vagy „tízest” iszunk, hanem wywari világos Martint vagy kalteneckeri Chopper IPA-t is.

Szlovákia-szerte új kisüzemi és éttermi sörfőzdék, sörboltok és kóstolóbárok nyílnak. Ezekben az aktuális sörkínálatot tartalmazó táblák a bárpulton függenek. Elég eljönni, és megkóstolni.

A sörtúrák ugyanis egy újfajta turisztikai attrakciót testesítenek meg. Érdekli, hogyan készül a sör, szeretne közvetlenül találkozni a sörfőzdei szakértővel és szívesen degusztálna?

Élményt előkészíteni a látogatók számára azonban nem jelent egyet a sörfőzéssel. Ennek ellenére némely sörfőzdék örömmel fogadták a házigazda szerepét. A sörfőzde látogatása így a sörözést egy igazi élménnyé változtatja.

Szolgáltatásaik keretein belül a sörfőzde megtekintését és degusztálást például a rozsnyói Kaltenecker sörfőzde, a nagyszombati Sessler malátagyár és sörfőzde, különleges degusztációs menüt pedig a trencséni Lanius sörfőzde kínál.

Minden egyes látogatás magában foglalja a gyárterület megtekintését is: őrlő- és főzőház, sörérlelő. Mindennek köszönhetően megismerheti, hogyan készül el a vízből, malátából, komlóból és élesztőből e csekély alkoholtartalmú ital, a sör. Megtanulhatja a sör megfelelő degusztálásának szabályait, eközben pedig játszhat is. Egyszóval egy fantasztikus és hamisítatlan élményben lehet része – láthatja az erjedő sört, csapolhat a tartályból, emellett pedig az összes szükséges információt megtudhatja.

Amennyiben nem szeretne időt tölteni a program előkészítésével, és mindenképp be akar tekinteni a sörgyár színfalai mögé, találkozni a sörfőzdei szakértővel, illetve a sörkóstolás mellett szeretne többet megtudni annak főzéséről és fajtáiról, keresse fel a sörutak szervezőjét.

Nagyszerű élményeket kívánunk mindenkinek a kézműves sör megismerésére irányuló szlovákiai utakon.