Közép-Szlovákia déli részén fekszik a közép-szlovákiai borvidék. Hét szőlőtermelő körzetből és 107 községből áll.

Az alapvető fehér fajták: Müller Thurgau, Burgundi fehér (Burgundské biele), Olaszrizling (Rizling vlašský), Rajnai rizling (Rizling rýnsky), Chardonnay, Zöld Veltelíni (Veltlínske zelené), kevésbé a Vörös Tramín (Tramín červený) és a Leányka (Dievčie hrozno). A vörös borokat ebben a körzetben a Kékfrankosból (Frankovka modrá) és a Szentlőrinci (Svätovavrinecké) szőlőfajtából készítik.

Ennek a területnek a különlegességei közé tartoznak a szőlőhegyi hajlokokStará Hora térségében Sebechleby mellett. Itt több mint száz szőlőhegyi hajlok található a 18. és 19. századból, amelyek a népi építőművészet műemlékeiközé tartoznak.

Forrás: Vydavateľstvo Dajama