Über den Tokaier Wein sagt man mit Recht, dass er „der König der Weine und der Wein der Könige ist“, weil er in der Vergangenheit an keinem königlichen Hof in Europa fehlen konnte. In der Slowakei befindet sich das Tor zur Tokaier Weinstraße in der Stadt Trebišov.
Gegenwärtig bietet die Tokaier Weinstraße mit ihren Zentren in Malá und Veľká Tŕňa zehn Weinsorten an (darunter die bekannteste Sorte, der drei- bis sechs Butten Tokajský výber (Tokaier Auslese), der mit zahlreichen Preisen auch außerhalb der Slowakei ausgezeichnet wurde.Als Besonderheit der Weinstraße gelten die mittelalterlichen Tokaier Weinkeller, die in vulkanische, sog. Tuffsteine gemeißelt sind. Die Keller stammen aus der Zeit der Türkenkriege und teilweise wurden sie als Verstecke vor den räuberischen Truppen benutzt. Einige davon reichen bis zu einer Tiefe zwischen 8 und 16 m. Zu den meist besuchten Kellern gehören die Weinkeller in den Gemeinden Malá Tŕňa, Veľká Tŕňa und Viničky, wo Sie neben dem Verkosten vom feinen Wein auch die örtlichen gastronomischen Spezialitäten kosten können.
Das Tokaier Weinbaugebiet ist in erster Linie eine Gegend, wo das Getränk der Könige geboren wurde, die zugleich viel Unentdecktes in sich birgt. Jede Gemeinde entlang der Tokaier Weinstraße hat eine reiche Geschichte, die sich an der Gestaltung ihres heutigen Charakters beteiligt hat. Die Geheimnisse der Vergangenheit in den einzelnen Gemeinden werden uns gegenwärtig von wertvollen kulturell-geschichtlichen Denkmälern enthüllt – in der Gemeinde Borša befindet sich der Geburtsort vom Franz II. Rákóczi, oder das Komitatshaus in Zemplín, die zu den bedeutsamen archäologischen Fundstätten gehören. Viele der kleinen Kirchen in den Gemeinden entlang der Weinstraße sind nationale Kulturdenkmäler.
Quelle: Vydavateľstvo Dajama
