Danubius Gastro

Lokalizácia: Bratislavský kraj, Bratislava

GPS: N48°8'1'' E17°6'3''

Miesto konania: Bratislava, Incheba

Termín konania: 23.1.2020 - 26.1.2020

Typ podujatia: Fašiangy, gastronomické podujatie, kongres, konferencia, veľtrh, výstava, TOP podujatie, multižánrový festival, podujatie pre deti, podujatie pre mladých

Incheba v Bratislave sa koncom januára premení na slovenskú mekku gastronómie. Rok 2020 odštartuje na bratislavskom výstavisku ďalším ročníkom tradičného veľtrhu gastronómie a hotelierstva Danubius Gastro.

Podujatie patrí k tým najvýznamnejším svojho druhu v stredoeurópskom regióne a je dôležitým stretnutím prevádzkovateľov reštaurácií, gastronomických prevádzok, hotelov, penziónov, kaviarní, cukrárni, kúpeľov a obchodov s atraktívnym programom a súťažami. Už 27. ročník opäť ponúkne to najlepšie zo sveta gastronómie a len potvrdí narastajúci trend podpory slovenských výrobcov potravín.

Sviatok pre milovníkov gastronómie sa uskutoční od 23. do 26. januára, pričom celý štvrtok a piatkové dopoludnie bude patriť odbornej verejnosti, pre širokú verejnosť Incheba otvorí svoje brány v piatok od 13:00 do 18:00, v sobotu od 09:00 do 18:00 a v nedeľu od 09:00 do 17:00. Podujatie sa bude konať súbežne s veľtrhom cestovného ruchu ITF Slovakiatour a špecializovanými výstavami Rybárstvo a voľný čas či Poľovníctvo a oddych.

Veľtrh prezentuje ucelenú ponuku pre oblasti gastronómie a hotelierstva od profesionálneho prístrojového vybavenia, cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály, obchody a reklamu. Okrem potešenia zmyslov prináša i množstvo nových užitočných informácií pre prevádzkovateľov hotelov, reštaurácií, kúpeľov, rôznych typov gastroprevádzok a obchodov. Neodmysliteľnou súčasťou Danubius Gastro sú sprievodné podujatia, ktoré porovnávajú zručnosti barmanov, baristov, kuchárov, cukrárov i pekárov.

Ďalší ročník gastronomického raja pod jednou strechou prinesie množstvo slovenských výrobcov potravín, ktorí sa predstavia v rámci spoločnej expozície Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory, ale aj individuálne. Hlavný partner veľtrhu Kaufland Slovensko bude prezentovať regionálnych dodávateľov a ich sortiment. Svoj priestor však dostanú aj zahraniční vystavovatelia s ponukou ochutnávok ich národných kulinárskych i nápojových špecialít. Oživením Danubius Gastro budú nepochybne noví vystavovatelia so širokou paletou potravín.

Podobne ako po minulé roky, aj tentokrát bude na veľtrhu bohaté zastúpenie kuchárov, pekárov, cukrárov, baristov, vinárov, ale aj známych osobností slovenskej, českej a tento rok dokonca aj írskej gastronómie, ktorí tu budú naživo predvádzať ukážky svojich kulinárskych špecialít. Návštevníkov, odbornú i laickú verejnosť, čaká bohatý sprievodný program - súťaže a kulinárske šou, prednášky na rôzne gurmánske témy a, samozrejme, degustácie skvelých nápojov a jedál. V rámci 27. medzinárodného veľtrhu gastronómie Danubius Gastro, 20. ročníka výstavy strojov a technológií pre obchod Exposhop a 19. ročníka výstavy obalových materiálov a baliacej techniky Gastropack sa koná súťaž o najlepšie exponáty, ktoré dostanú ceny Danubius Gastro.

Tradične nabitý sprievodný program s viac ako piatimi stovkami organizátorov a súťažiacich sa bude konať v troch halách. V súťažiach sa rozhodne o najlepšom bratislavskom rožku, najchutnejšom chlebe, výrokoch z medového a lineckého cesta či najlepších pagáčoch pre rok 2020. Svoje sily si zmerajú pekári, cukrári, barmani, baristi, či kuchári. Oči, ale aj chuťové poháriky potešia kuchárske alebo barmanské šou, ale aj Kávové mestečko plné zaujímavých informácií, exhibícií a súťaží.

Veľtrhy cestovného ruchu a gastronómie ITF Slovakiatour a Danubius Gastro vám okrem množstva cestovateľských a gastronomických noviniek a zážitkov prinášajú aj skvelú šancu hrať o skutočne lukratívne ceny. Do súťaže sa bude môcť zapojiť každý návštevník - stačí vyplniť ústrižok na vstupenke, vhodiť ho do žrebovacieho boxu, a potom už len čakať, či sa na vás usmeje šťastie.

Gurmáni, kávičkári, vinári, ale aj profesionálni kuchári, cukrári a prevádzkovatelia reštaurácií, hotelov, bufetov a ostatných gastronomických zariadení si na veľtrhu gastronómie prídu na svoje. Danubius Gastro bude prehliadkou gastronomických trendov a prinesie pestrý výber potravín, ingrediencií, vína a kávy, ale aj profesionálnej gastro techniky, predstaví najnovšie profesionálne prístroje pre gastronómiu, širokú ponuku kávostrojov, kávy a vína, no prinesie aj bohatý sprievodný program. Každý, kto rád varí a pre koho je jedlo pôžitkom, bude môcť ochutnať tradičné aj netradičné špeciality a naučiť sa grify profesionálnych kuchárov. Zistite, kto vyhrá súťaž o najlepší bratislavský rožok, spoznajte kulinársku atmosféru niekoľkých zaujímavých krajín a pozrite si profesionálnych kuchárov pripravovať jedlá od výmyslu sveta.

Nezmeškajte bratislavský veľtrh Danubius Gastro, ktorý doplní veľtrh cestovania ITF Slovakiatour. Spolu s veľtrhmi môžete navštíviť aj obľúbené výstavy Wellness a Fitness a Poľovníctvo a oddych, aj novú výstavu Rybárstvo a voľný čas.

Danubius Gastro prezentuje ucelenú ponuku pre oblasti gastronómie a hotelierstva od profesionálneho prístrojového vybavenia, cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály, obchody a reklamu. Kolektívne zastúpení vystavovatelia zo zahraničia ponúkajú ochutnávky národných kulinárskych i nápojových špecialít. Danubius Gastro je sviatkom všetkých s profesionálnym či laickým záujmom o prezentované oblasti. Okrem potešenia zmyslov prináša i množstvo nových užitočných informácií pre prevádzkovateľov hotelov, reštaurácií, kúpeľov, rôznych typov gastroprevádzok a obchodov. Neodmysliteľnou súčasťou Danubius Gastro sú sprievodné podujatia, ktoré porovnávajú zručnosti barmanov, baristov, kuchárov, cukrárov, pekárov i someliérov.

Web: Incheba Expo Bratislava

Videogaléria