Street Food Park vol. 25

Lokalizácia: Bratislavský kraj, Bratislava

GPS: N48°8'41'' E17°6'41''

Miesto konania: Bratislava

Termín konania: 21.11.2018 - 24.11.2018

Typ podujatia: gastronomické podujatie, trh, jarmok, podujatie pre deti, podujatie pre mladých, TIP

Aj predposledný, jedenásty mesiac v roku sa môžete pred Starou tržnicou výborne najesť. Počas štyroch dní opäť na námestí pred tržnicou ponúkne novembrový Street Food Park v bratislavskom Starom meste možnosť pochutnať si v jedinečnej atmosfére na skvelom pouličnom jedle. Tentoraz prináša nielen obľúbené stálice, ale aj tri novinky. Tešte sa na delikatesy od výmyslu sveta.

Street Food Park prináša raz mesačne na námestie pred Starú tržnicu predajcov s kvalitným a nápaditým pouličným občerstvením. V príjemnej atmosfére a nastojáka si tak v spoločnosti priateľov, kolegov či známych môžete vychutnať obed, neskorý snack alebo sa posilniť pred večerným programom v meste. Navyše, na Street Food Parku už presne rok uplatňujú filozofiu minimálneho možného odpadu.

Denne od poludnia do desiatej večer tu od stredy do soboty nájdete predajcov s burgermi, hot-dogmi, wrapmi, slovenskými párancami, plnenými trdelníkmi, syrmi hiadlovec a lepenec, bezlepkovými jedlami, kávou, čokoládou, starotržničnou sódovkou, jablčným ciderom, vínami zo Svätého Jura a rôznymi ďalšími dobrotami. Street Food Park si váži prírodu, preto tu nájdete aj dve recyklačné stanice s brigádnikmi, ktorí vás inštruujú, ako triediť odpad do jednotlivých košov.

V novembri bude síce chladnejšie, to však fanúšikov vynikajúceho jedla neodradí, aby sa opäť stretli pred Starou tržnicou v Bratislave. Nevynechajte túto príležitosť na príjemné stretnutia v bratislavskom Starom Meste. Overenú klasiku doplnia voňavé a chutné novinky. Streetfoodová formácia Čertíci prinesie na vol. 25 novinku v podobe šťavnatých hotdogov. Grilovali ich s láskou a "vytunili" do dokonalosti. Na tento gastrozážitok sa určite tešte.

Lákavou novinkou určite budú Muránske buchty, ktoré majú na Muránskej planine viac ako polstoročnú tradíciu. Kedysi ste si na nich mohli pochutnať v obci Muráň. Dnes, podľa pôvodnej receptúry, ich pečú na druhej strane Muránskej planiny, v Zbojskej. Stali sa legendárnymi vďaka jemnému, nadýchanému, niekoľkokrát prekladanému cestu, výdatne plnenému plnkami rôzneho druhu a aj vďaka príjemnej chrumkavosti. Pochopiteľne, je škoda takúto dobrotku starých mám držať len na Muránskej planine. Muránske buchty teda vyrážajú aj do sveta streetfoodu. Celý náročný proces prípravy cesta sa udeje priamo na mieste. Bude sa miesiť a pripravovať, kysnúť, niekoľkokrát prekladať a výdatne plniť, aby ste si napokon čerstvo napečené, ešte teplé buchty mohli do sýta vychutnať v centre hlavného mesta. Tento typ pekárenských výrobkov vo svete streetfoodu zatiaľ nemá obdobu, veď ide o poctivý štvorhodinový proces prípravy cesta a žiadne mrazené cesto z polotovaru. Muránske buchty sú totiž endemit medzi buchtami.

Treťou novinkou je The Cut, skvelý meating point pre všetkých priateľov kvalitného jedla. Mäsové špeciály z celého sveta robia naozaj poctivo, príprava z čerstvých surovín je pre nich najdôležitejšia. Obľúbené Pastrami, Pulled Pork, Steaky či Jerk Chicken si môžete dať v street food štýle, alebo servírované ako chutný obed. Nájdete u nich tiež wrapy, dennú indickú špecialitu, ale i ľahké šaláty v kombinácii s gurmánskymi mäskami. Skrátka mňam!

Hudobný podmaz v stredu zabezpečia DJ Vera a DJ Pivo zdarma, ktorí prinesú výber blízkovýchodného beat folku, rap, alternative, daytime, hungaro, yugo aj cheko music. Počas Street Food Parku bude pred tržnicou aj Dr. Vinyl. Pod touto značkou sa skrýva skupina ľudí, čo našla zaľúbenie vo vinyloch. Vo svojom "vinyl mobile" majú široký výber alternatívy rôznych žánrov od jazzu cez rock, indie, folk, world, pop až po trebárs elektronickú hudbu. Stále ich dopĺňajú a veria, že pre vášeň k vinylom nadchnú aj vás.

Web: Street Food Park

Videogaléria