Piwne wędrówki przez środkową Słowację

Lokalizacja: Žilinský kraj, okres Dolný Kubín, Oravský Podzámok

GPS: N49°15'40'' E19°21'28''

Góry, stare opowieści, piwa o wyjątkowej jakości i różnorodnych smakach – tak wygląda poznawanie środkowej i północnej Słowacji połączone z degustacją piwa.

We wsi Terchová, w rzekomym miejscu narodzin najsłynniejszego zbójnika Słowacji – Juraja Janosika, od czerwca 2012 roku działa górski browar Vŕšky, w którym pod czujnym okiem jednego z najbardziej doświadczonych piwowarów na Słowacji warzy się piwo typu bawarskiego. Częścią browaru jest również restauracja specjalizująca się w lokalnych potrawach. Na skraju Parku Narodowego „Mała Fatra” po męczącej wędrówce turyści mogą spróbować wysokiej jakości piwa z browaru Vŕšky i skorzystać z noclegu w drewnianych domkach należących do kompleksu.

Starą turczańską tradycję warzenia piwa reprezentuje minibrowar Victoria w Martinie. W popularnej i wielokrotnie nagradzanej restauracji przy browarze serwowane są beczkowe piwa własnej produkcji w otoczeniu wyjątkowej przyrody martinskich hal. Słusznie jest uznawany za turczański dom piwa.

Zwiedzający Zamek Orawski w miejscowości Zamki Orawskie mogą spróbować piwa w browarze Kastelán. Historyczne nazwy poszczególnych gatunków piwa – jasne Thurzo, półciemny lager Korvín – uzupełniają historię zamku i współtworzą wyjątkową atmosferę zwiedzania Orawy.

Przez cały rok pięć oryginalnych piw serwuje minibrowar Brontvai w Liptowie. Stała oferta jest uzupełniana sezonowymi specjałami. Częścią rodzinnego browaru w Kwaczanach w znanej Dolinie Kwaczańskiej jest również restauracja. Znajduje się w otoczeniu pięknej przyrody na północ od zbiornika Liptovská Mara z panoramicznym widokiem na Tatry Zachodnie.

Do najmłodszych browarów należy Liptovär w Liptowskim Mikułaszu, który został otwarty niedawno. Piwa z tego browaru można spróbować w restauracji, w której podawane są również piwowarskie specjały.

Bańskobystrzycki browar to znany termin. W Bystrzycy warzy się piwo marki Urpiner. Cieszy się ono sławą ostatniego przemysłowego browaru, który produkuje prawdziwe słowackie piwo według tradycyjnej receptury. Przewodnikiem podczas zwiedzania jest piwowar, który wtajemnicza zwiedzających w historię browaru oraz receptury, a na koniec sam nalewa piwo prosto ze zbiornika.

Browar Erb w Bańskiej Szczawnicy oferuje wyjątkowe doświadczenie nowej kultury piwnej. Tego świetnego piwa można skosztować w niesamowitej przestrzeni historycznego centrum starego górniczego miasta, w restauracji browaru i innych lokalach gastronomicznych. Piwo jest warzone w zabytkowych budynkach dawnej synagogi i kamienicy z XVI wieku. Jeden z etapów procesu produkcji odbywa się bezpośrednio w restauracji browaru Erb.

Źródło: Copyright © 2015 CK DOMANAJ s.r.o., All rights reserved.

Web: www.pivnecesty.sk