Bartnictwo i pszczelarstwo

Miód był ulubionym słodzikiem Słowian, a miód pitny pojawia się już w pierwszych pisemnych wzmiankach o Słowianach.

Bartnictwo – leśne pszczelarstwo, czyli zbieranie miodu leśnych pszczół, które miało miejsce już w V wieku. O jego dawniejszej egzystencji świadczą liczne zachowane nazwy miast i nazwiska.

Pod koniec pierwszego tysiąclecia z bartnictwa powstało pszczelarstwo. Jego podstawą było przenoszenie pni (kloców) z rojami pszczół do sąsiedztwa ludzkich osad, gdzie były ogradzane płotami albo zadaszane.

Od połowy XIX w. zaczęto używać ramowe ule, z których woszczynę wybierano nie zabijając pszczół. Budowano wtedy różne typy pasiek, często miały one figuralne kształty. Takie typy uli można zobaczyć w Muzeum Pszczelarstwa w Kráľovej pri Senci.

Tradycyjny słowacki miód pitny można spróbować i kupić na każdym historycznym targu. To „wino win” jest uwielbiane nie tylko dzięki słodkiemu smaku, ale także dzięki wspaniałemu działaniu na organizm.

Źródło: Dajama