Margecianske fajnoty

Lokalizácia: Košický kraj, okres Gelnica, Margecany

GPS: N48°53'32'' E21°0'38''

Miesto konania: Margecany

Termín konania: 13.10.2018 - 14.10.2018

Typ podujatia: folklórne podujatie, gastronomické podujatie, trh, jarmok, TOP podujatie, podujatie pre deti, podujatie pre mladých, tvorivé dielne

Láska prechádza cez žalúdok. Veľmi dobre to vedia v Margecanoch, kde organizujú prehliadku úžasných pochúťok dolnospišskej kuchyne. Ak ste ešte nejedli trešeninu, beľuše, či iné pochúťky, máte jedinečnú príležitosť vyskúšať ich tento rok.

Centrum Margecian sa zmení na veľkú kuchyňu a potom na jeden obrovský hodový stôl. Svoju „kuchňu“ a kuchárske umenie predvedú zástupcovia z Margecian, Kojšova, Jakloviec, Veľkého Folkmara, Krompách, Kluknavy, Sloviniek, Kolinoviec, Sedlíc, Vojkoviec, Miklušoviec či Smižian, ale napríklad aj spolky kuchárov z Košíc, Prešova a Tatier.

Rok sa schádza s rokom a ponuku tých najlepších podujatí, aké môžete v širšom okolí Košíc zažiť, znovu uzavrú voňavé, radostné a chutné Margecianske fajnoty. Skrátka také, po ktorom si budete prsty oblizovať. Aj preto patria k najobľúbenejším akciám v kraji. Obrovský záujem a počet návštevníkov spôsobili, že tento rok budú po uplynulom ročníku znova dvojdňové. Okrem zážitku pre chuťové poháriky sľubujú aj pútavý program plný gastronomických zážitkov vhodný pre všetky vekové kategórie. Napokon, aj preto názov „fajnoty“.

Starodávne fajnoty budú môcť návštevníci ochutnávať a za symbolické ceny aj kúpiť. Kto bude chcieť, môže si svoj gruľovník sám upiecť. V obidvoch dňoch organizátori vyhlásia „najfajnejšu kuchňu“. Koštovky spríjemnia vystúpenia nielen spišských folklórnych skupín a súborov. Na Margecianskych fajnotách môžete obdivovať tiež zručnosť spišských remeselníkov a kúpiť si od nich netradičný suvenír.

Zdobenie perníkov, maľovanie erbov, výroba príveskov a náramkov, streľba z luku, či origami z novín, to všetko ponúknu tvorivé dielne. Miestni majstri zasa predvedú svoje výrobky a diela, od výtvarných prác a hudobných nástrojov, cez kožené suveníry až po pletenie košíkov alebo tkanie pokrovcov.

Ako dokonale naznačuje názov, v poradí už ôsme Margecianske fajnoty sú tradične o dobrotách. Brušká si naplníte fajnotami z rôznych lokalít Dolného Spiša, úplne príznačné sú beľuše či trešenina, alebo najžiadanejšie gruľovniky. Pri ich príprave z roka na rok stúpa spotreba zemiakov. Jedinečným je fakt, že návštevníci môžu sledovať celý proces prípravy dobrôt z rúk naslovovzatých odborníčok, gazdín zo Spiša, naživo. Pastvu pre maškrtné jazýčky musí dopĺňať aj bohatý sprievodný program, a vďaka tomu budú tohtoročné Margecianske fajnoty natiahnuté na celý víkend.

Po oba dva dni budú fungovať dve scény, na ktorých sa postupne predstavia rôzni umelci, pričom okrem domácich folklórnych súborov bude určite zaujímavé vidieť a počuť aj súbory z viacerých európskych krajín. V sobotu sa naplno rozbehne jarmok a ukážka výroby domácich špecialít Dolného Spiša. Chutné fajnoty pripravia „kuchňe“. Na pódiu sa vystriedajú detské folklórne súbory, zanôtiť a zakrepčiť ale prídu aj dospeláci z Poľska, Česka či Talianska. Nedeľným hudobným ťahákom bude vystúpenie Kollárovcov.

Jarmok a prípravu skvelých jedál tento rok organizátori naplánovali aj na nedeľu. Nebude to však žiadna kópia soboty, tentoraz svoj kuchársky kumšt predvedú šéfkuchári z Česka, Poľska, Maďarska, Ukrajiny, Talianska či dokonca ďalekého Švédska. K tomu všetkým spraví radosť aj hasičská kuchyňa, majstri haluškári, alebo tiež kuchňa Folks. Do tohtoročných Margecianskych fajnôt bude opäť patriť areál Husej pláže. Každú hodinu tam bude od oboch scén premávať kyvadlová doprava a tešiť sa môžete na požičovňu detských štvorkoliek a člnov, kontaktnú ZOO alebo jazdu na koni.

Južný Spiš s nádhernými prírodnými scenériami patrí medzi najkrajšie zákutia Košického kraja. Okolie Margecian poskytuje viacero námetov na výlet, organizátori preto pre návštevníkov pripravili aj vyhliadkový autobus, ktorým sa dostanú k najzaujímavejším pamiatkam v okolí. Po oba dni je v ňom možnosť vidieť Margeciansky tunel, ktorý je národnou pamiatkou, alebo si obzrieť banskú štôlňu Jozef v Gelnici. Niečo iné? Drevený krytý most spájajúci Kluknavu a Štefanskú Hutu cez Hornád. Postavili ho v roku 1832, je zo smrekového dreva a je posledným svojho druhu na Slovensku.

Nenechajte si ujsť fantastické maškrty, ktoré pre vás pripravia skvelé kuchárky a kuchári. Okrem toho vás čaká aj bohatý program. Výhovorky na sobotňajšie upratovanie alebo nedeľnú návštevu neobstoja, nachystajte si svoj apetít a hor sa do Margecian!

„Margecanské“ fajnoty, to je výborný gastronomický festival, ktorý prezentuje gurmánske špeciality dolného Spiša a iných lokalít. Ponúka gastronomické kreácie, pri ktorých michelinské hviezdy vyhasínajú. Návštevníci môžu byť svedkami prípravy týchto špecialít, ktoré chystajú absolútne odborníčky, gazdinky z obcí od Krompách cez Jaklovce až po Folkmár či Prakovce. Tradičnou a najžiadanejšou fajnotou sú gruľovniky, na prípravu ktorých spotrebujú organizátori z roka na rok viac zemiakov. Kedy im stačil metrák, si už ani nepamätajú. Celý čas sa na pódiu predstavujú folklórne skupiny z juhu Spiša. Kulinárske zážitky doplnia neodmysliteľná dobrá hudba či zábava pre deti. Festival v Košickom kraji nemá konkurenciu a stal sa silnou značkou s nadregionálnym potenciálom.

Partnerom podujatia je Národný portál cestovného ruchu Slovenska

Web: oficiálne stránky obce

Videogaléria