A méz a szlávok kedvelt édesítőszere volt és a mézbor már a szlávokról szóló első írásos említésekben megjelenik.

Mézrablás – erdei méhészet, illetve erdei méhek mézének elrablása Szlovákia területén az 5. századtól történelmileg alátámasztott. Egykori létezésének tényét sok fennmaradt helyi elnevezés és vezetéknév tanúsítja.

A mézrablásból az első évezred végére kifejlődött a méhészet. Alapja a fatörzsek emberi lakóhelyek közeléből történő elszállítása a méhcsaládokkal együtt, ahol kerítéssel lettek elkerítve vagy tetővel lefedve.

A 19. század közepétől keretes kaptárokat kezdtek használni, amelyekből a lépet úgy szedték ki, hogy a méhek ne pusztuljanak el. Különféle típusú méhesek épültek, amelyeket gyakran díszítettek vagy figurális alakúak voltak. Ilyen kaptártípusok láthatók  a Királyfai (Kráľová pri Senci) Méhészeti Múzeumban.

A hagyományos szlovák „medovinát” (mézbort) minden történelmi vásáron meg lehet kóstolni és vásárolni. Ez a „borok bora” nemcsak édes íze miatt, hanem az ember szervezetére kifejtett kedvező hatása miatt is kedvelt.

Forrás: Dajama