Dobrý trh na Jakubáku

Lokalizácia: Bratislavský kraj, Bratislava

GPS: N48°8'36'' E17°7'12''

Miesto konania: Bratislava

Termín konania: 27.4.2019

Typ podujatia: gastronomické podujatie, trh, jarmok, podujatie pre deti, podujatie pre mladých, TIP, tvorivé dielne

Jarný, voňavý a zelený. Dobrý trh predstaví susedstvo a komunitu bratislavského Jakubovho námestia množstvom kvalitných výrobkov, chutného jedla a rôznych zaujímavostí. Remeslá a poctivé produkty priamo od výrobcov spestria v hlavnom meste atmosféru vítania jari.

V sobotu 27. apríla sa na Jakubovom námestí opäť uskutoční populárny Dobrý trh. Príďte sa potešiť z jari po dlhej a chladnej zime. Prezentovať sa budú aj susedské komunity, hovoriť sa bude tiež o rozvoji mesta.

Na jarnom Dobrom trhu na Jakubáku sa už tradične predstavia najlepší slovenskí producenti kvalitných potravín či originálneho dizajnu. Celkovo vyše 150 stánkov zaplní celé námestie, ktoré bude v tento deň uzavreté pre dopravu. Dobrý trh sa bude niesť v duchu oslavy jari, remesla a poctivých produktov. Všetok tovar bude pochádzať priamo od výrobcov.

Jarný Jakubák je špeciálnou miestnou edíciou Dobrého trhu, ktorá vznikla v spolupráci so Slow Food Pressburg. Na Jakubáku sa trh zameriava na poctivé, pomalé a tradičné postupy produkcie a starostlivo vybraných tých najlepších miestnych trhovníkov. Dobrý trh na Jakubáku je aj priestor pre oddych pod stromami, na permakultúru v meste, hmyzie domčeky, bubnovačku, prednášky, linorez i ručnú tlač. Na Jakubáku sa spomalíte a vychutnáte si život.

Tunajší Dobrý trh ponúkne návštevníkom bohatý program. Novinkou na Jakubáku budú koncerty na nečakaných miestach. Deti čaká už tradične detský trh, viacero detských divadielok a interaktívna zóna Bratislavského kultúrneho a informačného strediska s názvom Hravé m(i)esto. Na návštevníkov čaká aj diskusia o naturálnom poľnohospodárstve a o pomalom životnom štýle pod hlavičkou konferencie WhatCity? s Illah van Oijen a jej hosťami.

Zašívareň zasa ponúkne možnosť naučiť sa opraviť svoje odevy priamo na trhu. V kultúrnom centre Mareena bude program zameraný na  pestrofarebný brunch, tolerantné prostredie, open-air holičstvo. Do programu sa zapojí aj Bratislavská medzinárodná škola liberálnych štúdií, kde sa uskutoční diskusia o úniku mozgového kapitálu alebo čítačka.

O životnom štýle zero-waste sa Dobrý trh snaží nielen hovoriť, ale ho aj dodržiavať. Pripravené budú opäť recyklačné stanice a kompostovateľný riad. Dobrý trh už v minulom roku zakázal používanie plastových riadov, pohárov a príborov, všetko sa poctivo triedi a kompostuje.
 
Dobrý trh je nie len jednorazovým podujatím. Cieľom trhu je predstaviť lokalitu Jakubovho námestia cez jeho obyvateľov a pozrieť sa viac na to, aké komunity tu žijú. Obyvatelia susedstva sú neodmysliteľnou súčasťou Dobrého trhu. Aktívne sa zapájajú do programu, otvárajú svoje prevádzky, dvory, zapájajú sa do projektu Mačka vo vreci, balíčkov s prekvapením, ktoré susedia návštevníkom venujú. Dobrý trh tak zbližuje komunity susedov v Bratislave.
 
Susedskú komunitu predstavia na Dobrom trhu prostredníctvom fotosteny s portrétmi susedov priamo na Jakubovom námestí. Aktívne rozvíjanie susedských vzťahov by malo mať svoje miesto v každom modernom meste, pretože to prospieva celej spoločnosti. Význam komunít v meste bude občianske združenie Punkt, ktoré stojí za Dobrým trhom, skúmať celý tento rok.

Poctivý, remeselný, v súlade s prírodou. Taký bude aprílový Dobrý trh na bratislavskom Jakubáku. Príďte sa pozrieť a osláviť jar. Oddýchnite si pod stromami, zájdite na diskusiu, pošlite deti do tvorivej dielne a užite si deň s kamarátmi.

Dobrý trh je prvý pouličný trh na Slovensku, ktorý ukazuje mesto “inak”, skúma rôzne miesta, ulice, námestia a kladie otázky na využitie mestského verejného priestoru, oživuje ho, otvára ulice a dvory pre ľudí, vytvára miesto pre stretnutia a zážitky. Podporuje malovýrobcov a kvalitné domáce produkty, ale aj produkty rozmanitých kultúr a etník, ktoré sú súčasťou našej spoločnosti. Pestuje alternatívny životný štýl.

Ten, kto vyrába, aj predáva. Predajcami sú tuzemskí farmári a remeselní producenti potravín pracujúci s ohľadom na životné prostredie, krajinu, hospodárske zvieratá a miesto v ktorom pôsobia. V prípade potravín, ktoré nie je na území Slovenska možné dopestovať či vyrobiť, sa prihliada na farmársky pôvod alebo remeselnú výrobu, vrátane BIO a Fair Trade. Slow Food uprednostňuje sezónne, tradičné, čerstvé potraviny. Tovar nesmie predávať obchodník s potravinami.

Minimálne trikrát do roka to je trh, ktorý podporuje nielen miestnych producentov, pestovateľov, kreatívcov či iniciatívy, ale ktorý dlhodobo na udržateľnej báze spolupracuje so susedmi, susedskými organizáciami a posilňuje susedské prevádzky. Je zároveň pouličným festivalom, ktorý ponúka možnosť ako tráviť voľný čas, pričom ukazuje alternatívu voči hlavnému prúdu. Výskumy potvrdzujú, že Bratislavčania trávia stále viac voľného času v nákupných centrách než v meste. Dokonca aj pešia zóna v úplnom srdci mesta sa zdá byť málo atraktívna. Dobrý trh chce pre návštevníkov a obyvateľov Bratislavy objaviť nevyužitý potenciál krásnych mestských zákutí. 

Nájdete tu zdravé a kvalitné potraviny, knižky, starožitnosti, secondhand či súčasný dizajn. Zapojíte sa do rôznych športových či vzdelávacích aktivít pre celú rodinu. Vypočujete si pouličných hudobníkov alebo unpluged kapely. Dobrý trh je určený rovnako pre miestnu komunitu, ktorá sa aktívne na trhu spolupodieľa, ako aj pre všetkých obyvateľov a návštevníkov Bratislavy. Dobrý trh, ktorý organizuje organizuje občianske združenie Punkt, počas roka nájdete na Panenskej, na Jakubáku a v Starej tržnici.

Dobrý trh vznikol v roku 2011 z iniciatívy občianskeho združenia Punkt, ktoré ho pravidelne organizuje niekoľkokrát ročne s cieľom priniesť pridanú hodnotu do konkrétneho susedstva. Ide o "pouličný festival" s bohatým programom plným divadla, koncertov, pouličných vystúpení, čítaní a workshopov, ale aj dobrého jedla a pitia. Prvé sa úspešne uskutočnili Dobré trhy na Panenskej ulici a na Jakubovom námestí v Bratislave. Zakladateľky Dobrého trhu Illah van Oijen a Barbara Zavarská sa aktívne podieľajú v Aliancii Stará tržnica na oživení bratislavskej Starej tržnice, kde sa tiež začali pravidelne konať potravinové, dizajnové a Dobré trhy. Tie sú zároveň kultúrnym podujatím a ponúkajú viac než predaj výberového sortimentu. Tento zámer je možné rozvíjať len vďaka podpore partnerov, prosto vďaka spolupráci. V rámci komunitného trhu sa môžete už tradične tešiť na zdravé dobroty, originálne dizajnérske výrobky a výdatnú porciu multikultúrneho programu.

Dobrý trh inšpirovali klasické pouličné trhy tak, ako sú známe zo zahraničia. Časté sú v Holandsku, Belgicku či Anglicku, najznámejší je napríklad londýnsky Portobello Road. Je to udržateľný model, ktorý stimuluje miestne spoločenstvá, pričom v danej štvrti vzniká nová turistická destinácia. Tento model aplikovali organizátori na bratislavské reálie s vierou, že je to cesta na vytvorenie kladného a aktívneho vzťahu obyvateľa mesta k verejnému priestoru. Prvý raz sa Dobrý trh konal 15. septembra 2011 na Panenskej ulici, predstavil predajcov od bio-produktov, gastronómiu, cez starožitnosti, knihy, módu po dizajn spolu s miestnymi hudobníkmi, súťažami a činnosťami pre deti aj dospelých. Návštevnosť bola vtedy približne 3000 ľudí. Ambícia realizovať Dobrý trh na Panenskej niekoľkokrát ročne a vytvoriť tak novú tradíciu vyšla nad očakávanie. Inšpirovala aj iné susedstvá v Bratislave spolupodieľať sa s miestnymi komunitami na tvorbe ich vlastného Dobrého trhu. V súčasnosti sa konajú na troch rozličných miestach.

Zdroj: občianske združenie Punkt

Web: Dobrý trh

Videogaléria