Touren durch örtliche Bierbrauereien sind eine Selbstverständlichkeit in Belgien, England, Amerika, Australien und auch bei unseren Nachbaren in Tschechien geworden. Die Bierwelle breitet sich jetzt aber auch in der Slowakei aus.

Im Zentrum stehen Biere, die in kleinen Brauereien gebraut wurden. Dank ihrer Produktion erweiterte sich das Bierangebot auf verschiedene Bierstile. Neben Lagerbieren erfreuen sich obergärige Biere einer zunehmenden Beliebtheit.

Geändert haben sich auch die Bezeichnungen. Wir trinken nicht mehr nur ein „gewöhnliches“ zwölfgrädiges oder zehngrädiges Bier, sondern ein helles Lager Martin aus der Brauerei Wywar oder ein Kaltenecker Chopper IPA.

In der ganzen Slowakei mehren sich Handwerks- und Gasthausbrauereien, Bierlokale und Tasting Bars. Sie finden davor ein Brett mit dem aktuellen Bierangebot. Einfach hereinspazieren und probieren!

Bierstraßen bieten eine neue Art von touristischer Attraktion. Interessieren Sie sich für die Herstellung von Bier, möchten Sie sich mit dem Braumeister selbst treffen und sein Bier kosten?

Um Gästen ein Erlebnis bieten zu können, bedarf jedoch mehr als nur der Fähigkeit, Bier zu brauen. Einige Brauereien haben mit Freude die Rolle des Gastgebers übernommen. So wird ein gemütliches Beisammensitzen beim Bier zum echten Erlebnis.

Eine Brauereibesichtigung mit Bierverkostung bieten zum Beispiel die Brauerei Kaltenecker in Rožňava und die Mälzerei und Brauerei Sessler ín Trnava an, ein spezielles Verkostungsmenu erwartet Sie in der Brauerei Lanius in Trenčín.

Selbstverständlich bei jedem Brauereibesuch ist eine Besichtigung der Produktionsräumlichkeiten: Schrotmühle und Sudhaus, der Raum, in dem das Bier reift. So erfahren Sie, wie aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe dieses leicht alkoholische Getränk entsteht. Sie lernen auch, wie man richtig Bier verkostet und können sogar an einem Wettbewerb teilnehmen. Es ist einfach ein besonderes und authentisches Erlebnis – Sie sehen gärendes Bier, zapfen es vom Fass und erhalten dabei alle spannenden Informationen.

Wenn Sie keine Sorgen mit der Programmvorbereitung haben möchten, wenn Sie sicher sein wollen, dass Sie vom Braumeister empfangen und neben der Bierverkostung auch vieles über Bier und Biersorten erfahren werden, können Sie sich an einen Veranstalter für Bierreisen wenden.

Wir wünschen Ihnen tolle Erlebnisse rund um das noch von Hand gebraute Bier in der Slowakei.